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2023.1.17(Tue)開催!wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

2023.1.17(Tue)開催!wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

ウッディファーム&ワイナリー醸造家がスペシャルゲストで来店!
JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ「SAN TROPEZ(サントロペ)」では、ドメーヌスタイルのワイナリー、そして高品質な果物栽培に取り組む果樹園。その2つの顔をもつ、山形県上山市『ウッディファーム&ワイナリー』をテーマに、wa-syuおすすめの銘柄4種飲み比べセットや季節の小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催します。イベント当日は、スペシャルゲストにウッディファーム&ワイナリー醸造家・金原勇人(かなはらゆうと)氏をお迎えし、日本ワインの熱い想いを語っていただきます。お楽しみに!

 

2023.1.17(Tue)開催!wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

[角打ち日本ワイン開催日時]
2023年1月17日(火) 17:00~22:00 (ラストオーダー21:00)
※イベントは終了しました。

[角打ち日本ワインスペシャルゲスト]
有限会社蔵王ウッディファーム
ワイン事業部 ゼネラルマネージャー 金原勇人
※来店時間は18:00~を予定しています。お楽しみに!

有限会社蔵王ウッディファーム  金原勇人


[角打ち日本ワイン開催場所]
SAN TROPEZ(サントロペ)
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3F
TEL : 03-5475-8709
営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
アクセス:JR「恵比寿駅」直結/地下鉄日比谷線「恵比寿駅」から徒歩4分

[1月角打ちメニュー]
4種飲み比べ(30ml×4杯)セット:1,650円(税込)
アルバリーニョ 2021
Yoshio カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
ピノ・ノワール ロゼ 2020
ぽわぽわポワレ トロワル 2016
⁡1杯じっくり(60ml×1杯):880円(税込)
牡蠣とカリフラワーのグラタン:770円(税込)
オーストラリア産 牛ホホ肉赤ワイン煮込み:880円(税込)
チーズ(ゴルゴンゾーラドルチェ):660円(税込)
チーズ(ブリー):660円(税込)
チーズ(ミモレット9カ月熟成):660円(税込)
⁡3種チーズ盛り合わせ:1,650円(税込)
黒瀬ブリのカルパッチョ ~柚子ヴィネグレットソース~:1,700円(税込)
季節のスープ:550円(税込)
...and more

ウッディファーム&ワイナリー

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 SAN TOROPEZのシェフおすすめメニュー

黒瀬ブリのカルパッチョ ~柚子ヴィネグレットソース~

角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー⁡黒瀬ブリのカルパッチョ ~柚子ヴィネグレットソース~


脂ののった冬が旬のブリのサラダ仕立て 柚子ヴィネグレットでさっぱりと。

 

牡蠣とカリフラワーのグラタン


角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー:牡蠣とカリフラワーのグラタン

ほどよい磯の香りの牡蠣と心地よい食感のカリフラワー 濃厚な味わいですが小麦粉不使用の為、軽い口当たりです。

 

オーストラリア産 牛ホホ肉赤ワイン煮込み

角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー:オーストラリア産 牛ホホ肉赤ワイン煮込み

スパイスやハーブと一緒に、ナイフが必要ないくらい柔らかく煮込み、旨味を凝縮させた赤ワインソースをたっぷりとかけた フレンチでは定番の煮込み料理です。

 

3 種チーズ盛り合わせ

角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー
⁡3 種チーズ盛り合わせ

ゴルゴンゾーラドルチェ 、ブリー 、ミモレット9ヵ月熟成のチーズとワインを一緒に。

 

[今後の角打ち日本ワイン開催について]
次回は、2023年1月27日(金)を予定しています。詳細が決まり次第、ウェブサイトでお知らせをさせていただきます。
お楽しみに!

※イベント日時やメニュー内容は、予告なしで変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※「角打ち日本ワイン」は事前予約は不要です。
※店内の混雑状況に応じて、入店を制限させていただく場合がございます。
※イベント当日は、wa-syuおすすめ4銘柄は、サントロペで購入が可能です。
※詳しくは、ショップスタッフまでお問い合わせください。

▼「サントロペ(SAN TROPEZ)」はこちら

 

テイクアウトもできる、wa-syu限定ワイン

ビストロ・カフェ「SAN TROPEZ(サントロペ)」では、人気ワイナリーとのコラボレーションワインや限定醸造ワイン、別注デザインのワインなど、 「wa-syu」でしか味わえない希少銘柄や山梨「シャトージュン」のワインを発売中です!

お気に入りの「日本ワイン」を見つけて、ご自宅でもゆっくり楽しみませんか?

 

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