イベント情報
11.17(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」
東京・JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』では、「カーブドッチ・ワイナリーが造るクラフトビール＆ワインの飲み比べ！」をテーマに、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催します。
スペシャルゲストに、新潟を代表する滞在型ワイナリー「カーブドッチ・ワイナリー」が手がけるクラフトビールの新ブランド「カーブドッチブルーイング」のビール醸造責任者、草野竜征(くさのりゅうせい)氏をお迎えして、ビール&ワイン造りについて語っていただきます。
イベント当日は、カーブドッチブルーイングのクラフトビール2種(ビールと発泡酒)、カーブドッチ・ワイナリーのワイン9銘柄をご用意。普段なかなかグラスで飲めないような注目アイテムばかり！この機会をどうぞお見逃しなく。
事前予約は不要ですので、お気軽にお立ち寄りください。
2023年11月17日(金) 17:00～21:30 (ラストオーダー21:00)
［角打ち日本ワイン開催場所］
SAN TROPEZ(サントロペ)
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3F
TEL : 03-5475-8709
営業時間：11:00～22:30(ラストオーダー21:30)
アクセス：JR「恵比寿駅」直結/地下鉄日比谷線「恵比寿駅」から徒歩4分
※営業時間は、予告なく変更になる可能性がございます。
※店内の混雑状況に応じて、入店を制限させていただく場合がございます。
※お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。車、バイク、自転車でのご来場はご遠慮ください。
イベント当日は、「カーブドッチブルーイング」のビール醸造責任者、草野竜征氏をお迎えして、ビール&ワイン造りについて語っていただく予定です。お楽しみに！
①18:00～18:30(予定)
②19:30～20:00(予定)
［角打ちメニュー］
■カーブドッチ・ワイナリーが造るクラフトビール＆ワインの飲み比べ11銘柄：1杯じっくり(各60ml×1杯)
【カーブドッチブルーイングのクラフトビール】
・Croix 2022 Albariño(アルバリーニョ)※発泡酒：880yen(税込)※2024.1.16発売予定
・Croix 2022 Elevage(エレバージュ)：880yen(税込)※2024.1.16発売予定
【カーブドッチ・ワイナリーのワイン】
・ファンピー 白 2022：770yen(税込)
・ファンピー ロゼ 2022：770yen(税込)
・2022 ファンピー白泡：880yen(税込)※2024.1.16発売予定
・2022 あなぐま：1,100yen(税込)※2024.1.16発売予定
・2022 うみがめ(ソーヴィニョン・ブラン)：1,210yen(税込)
・2022 みつばち(シュナンブラン)：1,320yen(税込)※限定1本ご用意！/ 2024.1.16発売予定
・2021 アルバリーニョ ルノー：1,210yen(税込)
・2022 アルバリーニョ：1,430yen(税込)2024.1.16発売予定
・サブル 赤 2021：1,430yen(税込)
■フード
・真サバのしっとり白ワイン煮：770yen(税込)
・栗とキノコのキッシュ：770yen(税込)
・ゴルゴンゾーラピカンテDOP(牛/ブルー)：770yen(税込)
・ピアチェンティーヌDOP(羊/セミハード)：770yen(税込)
・トーマ・デッレ・ランゲ(牛、羊、山羊/ソフト)：770yen(税込)
・3種チーズ盛り合わせ：1,800yen(税込)
・藁焼きカツオのカルパッチョ ～カシスヴィネグレット～：1,700yen(税込)
・藁焼きカツオのカルパッチョ ～カシスヴィネグレット～/ハーフサイズ：880yen(税込)
・季節のスープ：550yen(税込)
香ばしい藁の香りを纏ったカツオに、カシスをベースにしたヴィネグレットソースを合わせたカルパッチョ。色づく秋の紅葉をイメージしました。
角打ち日本ワインの10月おすすめメニュー：真サバのしっとり白ワイン煮
白ワインで優しく火を入れ、身はふっくらしっとりとした仕上がりの真サバ。鼻から抜ける白ワインやフレッシュハーブの香りが楽しめます。
角打ち日本ワインの10月おすすめメニュー：栗とキノコのキッシュ
フランス産蒸し栗の自然な甘さと、キノコを香ばしくソテーした芳醇な香り、「秋の味覚」をぎゅっと詰め込んだキッシュです。
角打ち日本ワインの10月おすすめメニュー：3種チーズ盛り合わせ
ゴルゴンゾーラピカンテDOP（牛/ブルー）、ピアチェンティーヌDOP（羊/セミハード）、トーマ・デッレ・ランゲ（牛、羊、山羊/ソフト）のチーズとワインを一緒に。
［今後の角打ち日本ワイン開催について］
次回以降の開催については、詳細が決まり次第、ウェブサイトでお知らせをさせていただきます。お楽しみに！
※イベント日時やメニュー内容は、予告なしで変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※「角打ち日本ワイン」は事前予約は不要です。
※店内の混雑状況に応じて、入店を制限させていただく場合がございます。
※イベント当日は、wa-syuおすすめ銘柄は、サントロペで購入が可能です。
※詳しくは、ショップスタッフまでお問い合わせください。
▼「サントロペ（SAN TROPEZ）」はこちら
テイクアウトもできる、wa-syu限定ワイン
ビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』では、人気ワイナリーとのコラボレーションワインや限定醸造ワイン、別注デザインのワインなど、 『wa-syu』でしか味わえない希少銘柄や山梨『シャトージュン』のワインを発売中です！
お気に入りの「日本ワイン」を見つけて、ご自宅でもゆっくり楽しみませんか？
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