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イベント情報

11.17(Fri)開催!wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

11.17(Fri)開催!wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

東京・JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』では、「カーブドッチ・ワイナリーが造るクラフトビール&ワインの飲み比べ!」をテーマに、立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催します。


スペシャルゲストに、新潟を代表する滞在型ワイナリー「カーブドッチ・ワイナリー」が手がけるクラフトビールの新ブランド「カーブドッチブルーイング」のビール醸造責任者、草野竜征(くさのりゅうせい)氏をお迎えして、ビール&ワイン造りについて語っていただきます。

イベント当日は、カーブドッチブルーイングのクラフトビール2種(ビールと発泡酒)、カーブドッチ・ワイナリーのワイン9銘柄をご用意。普段なかなかグラスで飲めないような注目アイテムばかり!この機会をどうぞお見逃しなく。
事前予約は不要ですので、お気軽にお立ち寄りください。

 カーブドッチブルーイング

[角打ち日本ワイン開催日時]
2023年11月17日(金) 17:00~21:30 (ラストオーダー21:00)

[角打ち日本ワイン開催場所]
SAN TROPEZ(サントロペ)
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3F
TEL : 03-5475-8709
営業時間:11:00~22:30(ラストオーダー21:30)
アクセス:JR「恵比寿駅」直結/地下鉄日比谷線「恵比寿駅」から徒歩4分
※営業時間は、予告なく変更になる可能性がございます。
※店内の混雑状況に応じて、入店を制限させていただく場合がございます。
※お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。車、バイク、自転車でのご来場はご遠慮ください。
 
[角打ち日本ワインスペシャルゲスト]
イベント当日は、「カーブドッチブルーイング」のビール醸造責任者、草野竜征氏をお迎えして、ビール&ワイン造りについて語っていただく予定です。お楽しみに!
①18:00~18:30(予定)
②19:30~20:00(予定)

「カーブドッチブルーイング」のビール醸造責任者、草野竜征(くさのりゅうせい)氏
[角打ちメニュー]
■カーブドッチ・ワイナリーが造るクラフトビール&ワインの飲み比べ11銘柄:⁡1杯じっくり(各60ml×1杯)
【カーブドッチブルーイングのクラフトビール】
・Croix 2022 Albariño(アルバリーニョ)※発泡酒:880yen(税込)※2024.1.16発売予定
・Croix 2022 Elevage(エレバージュ):880yen(税込)※2024.1.16発売予定

【カーブドッチ・ワイナリーのワイン】
ファンピー 白 2022:770yen(税込)
ファンピー ロゼ 2022:770yen(税込)
・2022 ファンピー白泡:880yen(税込)※2024.1.16発売予定
・2022 あなぐま:1,100yen(税込)※2024.1.16発売予定
2022 うみがめ(ソーヴィニョン・ブラン):1,210yen(税込)
・2022 みつばち(シュナンブラン):1,320yen(税込)※限定1本ご用意!/ 2024.1.16発売予定
2021 アルバリーニョ ルノー:1,210yen(税込)
・2022 アルバリーニョ:1,430yen(税込)2024.1.16発売予定
サブル 赤 2021:1,430yen(税込)

■フード
・真サバのしっとり白ワイン煮:770yen(税込)
・栗とキノコのキッシュ:770yen(税込)
・ゴルゴンゾーラピカンテDOP(牛/ブルー):770yen(税込)
・ピアチェンティーヌDOP(羊/セミハード):770yen(税込)
・トーマ・デッレ・ランゲ(牛、羊、山羊/ソフト):770yen(税込)
⁡・3種チーズ盛り合わせ:1,800yen(税込)
・藁焼きカツオのカルパッチョ ~カシスヴィネグレット~:1,700yen(税込)
・藁焼きカツオのカルパッチョ ~カシスヴィネグレット~/ハーフサイズ:880yen(税込)
・季節のスープ:550yen(税込)

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10.25(Wed)開催!wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

 SAN TOROPEZのシェフおすすめメニュー


藁焼きカツオのカルパッチョ ~カシスヴィネグレット~

角打ち日本ワインの10月おすすめメニュー⁡藁焼きカツオのカルパッチョ ~カシスヴィネグレット~


香ばしい藁の香りを纏ったカツオに、カシスをベースにしたヴィネグレットソースを合わせたカルパッチョ。色づく秋の紅葉をイメージしました。

 真サバのしっとり白ワイン煮

角打ち日本ワインの10月おすすめメニュー:真サバのしっとり白ワイン煮

白ワインで優しく火を入れ、身はふっくらしっとりとした仕上がりの真サバ。鼻から抜ける白ワインやフレッシュハーブの香りが楽しめます。

栗とキノコのキッシュ

角打ち日本ワインの10月おすすめメニュー:栗とキノコのキッシュ

フランス産蒸し栗の自然な甘さと、キノコを香ばしくソテーした芳醇な香り、「秋の味覚」をぎゅっと詰め込んだキッシュです。

 3 種チーズ盛り合わせ

角打ち日本ワインの10月おすすめメニュー⁡3種チーズ盛り合わせ

ゴルゴンゾーラピカンテDOP(牛/ブルー)、ピアチェンティーヌDOP(羊/セミハード)、トーマ・デッレ・ランゲ(牛、羊、山羊/ソフト)のチーズとワインを一緒に。

[今後の角打ち日本ワイン開催について]
次回以降の開催については、詳細が決まり次第、ウェブサイトでお知らせをさせていただきます。お楽しみに!

※イベント日時やメニュー内容は、予告なしで変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※「角打ち日本ワイン」は事前予約は不要です。
※店内の混雑状況に応じて、入店を制限させていただく場合がございます。
※イベント当日は、wa-syuおすすめ銘柄は、サントロペで購入が可能です。
※詳しくは、ショップスタッフまでお問い合わせください。

▼「サントロペ(SAN TROPEZ)」はこちら

 

テイクアウトもできる、wa-syu限定ワイン

ビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』では、人気ワイナリーとのコラボレーションワインや限定醸造ワイン、別注デザインのワインなど、 『wa-syu』でしか味わえない希少銘柄や山梨『シャトージュン』のワインを発売中です!

お気に入りの「日本ワイン」を見つけて、ご自宅でもゆっくり楽しみませんか?

 

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