2026.08.21
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新潟県「フェルミエ」が最初で最後に手がける希少銘柄！2024ヴィンテージの「シャインマスカット」によるスパークリングワインが販路限定でwa-syuに登場
高級ブドウ「シャインマスカット」ならではの甘やかさと瑞々しさが心地よい味わい！「フェルミエ」一度きりの希少銘柄！
「フェルミエ」より、最初で最後の希少なスパークリングワインがwa-syuに到着！
シャインマスカット ペティアン/6,050yen(税込)
スパークリングワイン
（シャインマスカット100%）
「アルバリーニョ」など本格派のワインづくりで知られる新潟のワイナリー「フェルミエ」が、2024ヴィンテージ限定で手がけた特別な販路限定銘柄。
市場では流通できない“有核（種あり）”のシャインマスカットを農家さんから引き取ったことをきっかけに誕生しました。
ムスクを思わせる妖艶な香りと、キリッとした後味のバランスが魅力
シャインマスカットならではの甘やかでみずみずしい果実味に、きめ細やかな泡。
さらに、マスカット由来のムスクを思わせる妖艶な香りが広がり、華やかでエレガントな味わいに仕上がっています。
■バイヤーおすすめのペアリング
ホタテのカルパッチョ、エビチリ、季節野菜の白和えなど
フェルミエとwa-syuでしか買えない希少ワイン
「フェルミエ」が最初で最後に手がける、2024年限りの特別なペティアン(微発泡ワイン)。
一期一会の味わいを、ぜひ特別なひとときにお楽しみください！
フェルミエ
新潟県新潟市西蒲区越前浜：ホンダヴィンヤーズアンドワイナリー(株)
日本一の大河・信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置する、ワイナリー。2005年当時、創業者・本多孝(ほんだたかし)氏が、新潟ワインコーストの発祥地「カーブドッチ・ワイナリー」の「ワイナリー経営塾」にて栽培・醸造・ワイナリー経営全般について学び、海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワイン造りを目指して、2006年に創業しました。「フェルミエワイン」とは、農家製のワイン(フランス語)を意味し、エレガントな香りと繊細で優しい味付きながらも旨味に溢れたワインを造り続けています。ワイナリーには、テロワールを尊重し、一皿一皿に愛情をこめて作る新潟の新しい発想のフレンチレストランも併設されています。料理とフェルミエの「ローカル」感を味わえる、ぬくもりあるレストランです。
▼｢フェルミエ｣のアイテムリストはこちら
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