イベント情報
12.6(Tue)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」
日本ワインの風雲児、醸造家"ヒデさん"が来店！JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』では、山梨県南アルプス市のブティックワイナリー『ドメーヌヒデ』のwa-syuおすすめ銘柄4種飲み比べセットや季節の小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催します。イベント当日は、スペシャルゲストに『ドメーヌヒデ』の醸造家、渋谷英雄(しぶたにひでお)氏をお迎えし、日本ワインへの熱い想いを語っていただきます。お楽しみに！
［角打ち日本ワイン開催日時］
2022年12月6日(火) 15:00～22:00 (ラストオーダー21:00)
※イベントは終了しました。
［角打ち日本ワインスペシャルゲスト］
株式会社ショープル ドメーヌヒデ
代表取締役 渋谷英雄
［角打ち日本ワイン開催場所］
SAN TROPEZ(サントロペ)
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3F
TEL : 03-5475-8709
営業時間：11:00～22:00(ラストオーダー21:00)
アクセス：JR「恵比寿駅」直結/地下鉄日比谷線「恵比寿駅」から徒歩4分
［12月角打ちメニュー］
4種飲み比べ(30ml×4杯)セット：1,650円(税込)
・愛してる スパークリング 2022
・ラピュータ ハイジ 2019
・Vegan 2021
・神の畑 Sakura MBA 2019
1杯じっくり(60ml×1杯)：880円(税込)
牡蠣とカリフラワーのグラタン：770円(税込)
オーストラリア産 牛ホホ肉赤ワイン煮込み：880円(税込)
チーズ(ゴルゴンゾーラドルチェ)：660円(税込)
チーズ(ブリー)：660円(税込)
チーズ(ミモレット9カ月熟成)：660円(税込)
3種チーズ盛り合わせ：1,650円(税込)
黒瀬ブリのカルパッチョ ～柚子ヴィネグレットソース～：1,700円(税込)
季節のスープ：550円(税込)
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SAN TOROPEZのシェフおすすめメニュー
角打ち日本ワインの12月おすすめメニュー：黒瀬ブリのカルパッチョ ～柚子ヴィネグレットソース～
脂ののった冬が旬のブリのサラダ仕立て 柚子ヴィネグレットでさっぱりと。
角打ち日本ワインの12月おすすめメニュー：牡蠣とカリフラワーのグラタン
ほどよい磯の香りの牡蠣と心地よい食感のカリフラワー 濃厚な味わいですが小麦粉不使用の為、軽い口当たりです。
角打ち日本ワインの12月おすすめメニュー：オーストラリア産 牛ホホ肉赤ワイン煮込み
スパイスやハーブと一緒に、ナイフが必要ないくらい柔らかく煮込み、旨味を凝縮させた赤ワインソースをたっぷりとかけた フレンチでは定番の煮込み料理です。
角打ち日本ワインの12月おすすめメニュー：3 種チーズ盛り合わせ
ゴルゴンゾーラドルチェ 、ブリー 、ミモレット9ヵ月熟成のチーズとワインを一緒に。
［今後の角打ち日本ワイン開催について］
12月以降のスケジュールは決定次第、お知らせいたします。
※イベント日時やメニュー内容などは、予告なしで変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※「角打ち日本ワイン」は事前予約は不要です。
※店内の混雑状況に応じて、入店を制限させていただく場合がございます。
※詳しくは、ショップスタッフまでお問い合わせください。
▼「サントロペ（SAN TROPEZ）」はこちら
テイクアウトもできる、wa-syu限定ワイン
ビストロ・カフェ「SAN TROPEZ(サントロペ)」では、人気ワイナリーとのコラボレーションワインや限定醸造ワイン、別注デザインのワインなど、 「wa-syu」でしか味わえない希少銘柄や山梨「シャトージュン」のワインを発売中です！
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