イベント情報

2023.1.27(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

2023.1.27(Fri)開催！wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」

大三島みんなのワイナリー栽培醸造家がスペシャルゲストで来店！
JR恵比寿駅直結のビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』では、日本一美しい島、愛媛・大三島のワイナリー『大三島みんなのワイナリー』をテーマに、wa-syuおすすめの銘柄5種飲み比べセットや季節の小皿料理を立ち飲み感覚で気軽に楽しめる「角打ち日本ワイン」を開催します。イベント当日は、スペシャルゲストに大三島みんなのワイナリー栽培醸造家・川田佑輔(かわたゆうすけ)氏をお迎えし、日本ワインの熱い想いを語っていただきます。お楽しみに！

 

wa-syu×SAN TROPEZ「角打ち日本ワイン」



［角打ち日本ワイン開催日時］
2023年1月27日(金) 17:00～22:00 (ラストオーダー21:00)
※イベントは終了しました。

［角打ち日本ワインスペシャルゲスト］
株式会社大三島みんなのワイナリー
栽培・醸造責任者　川田佑輔

大三島みんなのワイナリー栽培醸造家・川田佑輔氏


［角打ち日本ワイン開催場所］
SAN TROPEZ(サントロペ)
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3F
TEL : 03-5475-8709
営業時間：11:00～22:00(ラストオーダー21:00)
アクセス：JR「恵比寿駅」直結/地下鉄日比谷線「恵比寿駅」から徒歩4分

［角打ちメニュー］
5種飲み比べ(30ml×5杯)セット：1,650円(税込)
・2021 島みかん 伊予柑×大三島ネーブル スパークリング
・2021 島みかん スパークリング 花澤伊予柑 NATURE
・2021 島みかん うんしゅうスパークリング DEHASHIRI
・2021 島紅マスカットベーリーA100% 樽熟成
・2021 島渦 シャルドネ スパークリング
※「島みかん」ボトル販売は3本セットのみとさせていただきます。
⁡1杯じっくり(60ml×1杯)：770円(税込)
・2021 島みかん 伊予柑×大三島ネーブル スパークリング
・2021 島みかん スパークリング 花澤伊予柑 NATURE
・2021 島みかん うんしゅうスパークリング DEHASHIRI
・2022 しまヌーヴォー キャンベルアーリー×デラウェア
・2022 島白 マスカットベーリーA×シャルドネ
・2022 島で醸すデラウェア
※「島みかん」ボトル販売は3本セットのみとさせていただきます。
※「しまヌーヴォー（3,850円(税込)」「島白/3,740円(税込)」「島で醸す/3,630円(税込)」は1日限定でサントロペ先行でボトル販売を予定しています。
⁡1杯じっくり(60ml×1杯)：880円(税込)
・2021 島紅マスカットベーリーA100% 樽熟成
・2021 島渦 シャルドネ スパークリング
牡蠣とカリフラワーのグラタン：770円(税込)
オーストラリア産　牛ホホ肉赤ワイン煮込み：880円(税込)
チーズ(ゴルゴンゾーラドルチェ)：660円(税込)
チーズ(ブリー)：660円(税込)
チーズ(ミモレット9カ月熟成)：660円(税込)
⁡3種チーズ盛り合わせ：1,650円(税込)
黒瀬ブリのカルパッチョ　～柚子ヴィネグレットソース～：1,700円(税込)
季節のスープ：550円(税込)

...and more

 


大三島みんなのワイナリー

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 SAN TOROPEZのシェフおすすめメニュー

黒瀬ブリのカルパッチョ　～柚子ヴィネグレットソース～

角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー：⁡黒瀬ブリのカルパッチョ　～柚子ヴィネグレットソース～


脂ののった冬が旬のブリのサラダ仕立て 柚子ヴィネグレットでさっぱりと。

 

牡蠣とカリフラワーのグラタン


角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー：牡蠣とカリフラワーのグラタン

ほどよい磯の香りの牡蠣と心地よい食感のカリフラワー 濃厚な味わいですが小麦粉不使用の為、軽い口当たりです。

 

オーストラリア産　牛ホホ肉赤ワイン煮込み

角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー：オーストラリア産　牛ホホ肉赤ワイン煮込み

スパイスやハーブと一緒に、ナイフが必要ないくらい柔らかく煮込み、旨味を凝縮させた赤ワインソースをたっぷりとかけた フレンチでは定番の煮込み料理です。

 

3 種チーズ盛り合わせ

角打ち日本ワインの1月おすすめメニュー：⁡3 種チーズ盛り合わせ

ゴルゴンゾーラドルチェ 、ブリー 、ミモレット9ヵ月熟成のチーズとワインを一緒に。

 

［今後の角打ち日本ワイン開催について］
次回は、2023年2月17日(金)を予定しています。詳細が決まり次第、ウェブサイトでお知らせをさせていただきます。お楽しみに！

※イベント日時やメニュー内容は、予告なしで変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※「角打ち日本ワイン」は事前予約は不要です。
※店内の混雑状況に応じて、入店を制限させていただく場合がございます。
※イベント当日は、wa-syuおすすめ8銘柄は、サントロペで購入が可能です。
※詳しくは、ショップスタッフまでお問い合わせください。

▼「サントロペ（SAN TROPEZ）」はこちら

 

テイクアウトもできる、wa-syu限定ワイン

ビストロ・カフェ「SAN TROPEZ(サントロペ)」では、人気ワイナリーとのコラボレーションワインや限定醸造ワイン、別注デザインのワインなど、 「wa-syu」でしか味わえない希少銘柄や山梨「シャトージュン」のワインを発売中です！

お気に入りの「日本ワイン」を見つけて、ご自宅でもゆっくり楽しみませんか？

 

wa-syu限定ワイン

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シャトージュン

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