domaine tetta

岡山県新見市哲多町矢戸:tetta(株)

domaine tetta(ドメーヌテッタ/どめーぬてった)は、岡山県北西部、新見市哲多町で2016年秋にスタートしたワイナリー。2009年、ドメーヌワイナリーを目指してブドウ畑の開墾、苗植えに着手し、2016年に念願のワイナリーが完成。
新見市の土壌組成は、日本では希有な石灰岩土質で、古くからブドウ栽培の文化が根付く地域。石灰岩土質から成るブドウ(減農薬・草生栽培)のポテンシャルをワインに表現することをコンセプトに、醸造は自然的なアプローチで醸しています。野生酵母でゆっくり優しく発酵させ、酸化防止剤はほぼ不使用、補糖・補酸はしないこだわり。
ガラス越しには醸造作業、テラスからはブドウ畑を一望できるモダンな建築は、世界的に活躍する岡山出身のインテリアデザイナー、片山正通(かたやままさみち)氏がデザイン。現代アートが展示されたワイナリーには、レストランも併設。ワインに共通する一貫した世界観が、訪れる人々を魅了しています。

その他ワイン

domaine tetta

2018 Le Noble[375ml]

通常価格
¥5,060 (税込)
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¥5,060 (税込)
単価
あたり 

海外では飲めないロゼのブレンドの貴腐ワイン!

在庫状況

在庫あり

食中酒としていけるほのかな甘み

赤みがかったオレンジ色の上品で軽やかな甘さの貴腐(きふ)※ワイン。 紅茶、アプリコット、オレンジ、ハチミツ、キャンディ、黒糖、キャラメル、シャンピニョン を思わせる複雑な香り。
甘過ぎないのでチーズやデザートだけに留まらず食中酒としても幅広く楽しみたい。Tetta(テッタ)の自由かつその年のブドウの状態に合わせた変幻自在な 考えだからこそ出来る個性溢れるワインです。Lenoble(ルノーブル)は偶然という意味。貴腐がつきやすい天候が偶然的に発生したため、""偶然""という名前をつけました。
※貴腐とは、白ワイン用ブドウの果皮に「ボトリティス・シネレア」という貴腐菌が繁殖することで水分が蒸発し、糖度が高くなり独特な芳香を帯びる現象。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
その他ワイン
産地
岡山県
ワイナリー
domaine tetta
生産者
品種・ブレンド比率
シャルドネ41%、メルロー36%、カベルネ・フラン23%
生産年度
2018年
タイプ
やや甘口
味わい
コクあり
アルコール度数
13%
サイズ
375ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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