日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml
日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml
日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml
日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml
日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml
日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml
日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml
日本ワイン_ピケット 2024_GRAPE REPUBLIC_山形県産その他ワイン_辛口_750ml

Taste味わい

味わい

Related Words関連キーワード

GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田：(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、ハイエンドなイタリアンレストランを展開する「SALONE(サローネ)グループ」が、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

その他ワイン

GRAPE REPUBLIC

ピケット 2024

¥1,595 （税込）
¥1,595 （税込）

2023ヴィンテージからスタートし、好評を博したグレリパの「ピケット」！ビール感覚で炭酸の爽快感が楽しめる低アルコールのワイン

在庫状況

在庫あり

ビール感覚で炭酸の爽快感が楽しめる！ワインを造ったブドウの搾かすに水を入れて再度発酵させて造る低アルコールのワイン「ピケット」。2024はデラウェアを使用！

【ワイナリーのコメント】
山形県産のデラウェアを24時間のスキンコンタクトの後、圧搾。 圧搾して出た搾りかすに水を加え、樹脂タンクにて5日間スキンファーメントし、再度圧搾。 瓶詰直前にデラウェアのジュースを加え、1.5bar程度になるよう糖度を調整、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加。

香りはフレッシュでフローラルな印象。 奥行きにかけて品種由来のキャンディ香や澱の香りでまったりした余韻が感じられます。 味わいは、デラウェアの甘酸っぱさが活きており、スイスイと飲み心地が良い。 余韻には澱由来の旨味が柔らかに広がります。低アルコールでしっかりした発泡があるので、ゴクゴク飲み進むような心地よさが特徴。

おすすめのペアリング

【GRAPE REPUBLICのおすすめ】
フレッシュな野菜をたっぷりと使って。ライトな油脂と炭酸のギャップを狙って。『グリーンサラダ(マスタードと白バルサミコ酢のドレッシングで)』『帆立のクリームパスタ(仕上げにレモンの皮をおろすと◎)』

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
その他ワイン
産地
山形県
ワイナリー
GRAPE REPUBLIC
品種・ブレンド比率
デラウェア100%
生産年度
2024年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
6%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

Recommend おすすめアイテム

Related Items関連アイテム

特集

TOP