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ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町：(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン造りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り手詰め作業でワインを造っています。

白ワイン

ヒトミワイナリー

CHARDONNAY cuvee Ohura 2017 シャルドネ キュベオオウラ

¥3,630 （税込）
¥3,630 （税込）

山形県高畠町の栽培家・大浦進氏によるシャルドネの柔らかい酸味と果実味を表現！低温で約1ヶ月自然醗酵の後、フレンチオークで約7ヶ月熟成しました

在庫状況

在庫あり

リンゴ、パイン、ココナッツ、ほのかに蜂蜜のアロマ

【醸造家のコメント】
ブドウを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるLudique(ルディック)シリーズ。山形県高畠町の栽培家・大浦進(おおうらすすむ)氏の手がけるシャルドネを使用しています。搾汁し低温で約1ヶ月自然醗酵させた後、フレンチオークで約7ヶ月熟成させ、柔らかい酸味と果実味を表現しています。
味わいはドライで、リンゴ、パイン、ココナッツ、ほのかに蜂蜜のアロマ。スギやハーブなどのキレのある香りも。樽由来のタンニンと酸味も少し感じ開栓3日目以降もしっかりと楽しめるワインです。温度が上がると、甘味ある果実香やほんのりビターなニュアンスも加わり、ゆっくりと味わいの変化を楽しんで頂けると思います。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
滋賀県
ワイナリー
ヒトミワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
シャルドネ100%
生産年度
2017年
タイプ
辛口
味わい
コクあり
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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