日本ワイン_島で醸す 2024 デラウェアオレンジ_大三島みんなのワイナリー_愛媛県産オレンジワイン_辛口_750ml

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大三島みんなのワイナリー

愛媛県今治市大三島町宮浦：(株)大三島みんなのワイナリー

大三島みんなのワイナリー(Omishima Minna-no-Winery/おおみしまみんなのわいなりー/オオミシマミンナノワイナリー )は、伊東豊雄建築ミュージアムの開館をきっかけに、島の魅力を表現する方法のひとつとして2015年11月に株式会社大三島みんなのワイナリー(えひめ産業振興財団地域密着型ビジネスに認定)が設立されました。ワイナリー代表は、建築家の伊東豊雄(いとうとよお)氏。2015年に耕作放棄地を開墾しシャルドネとヴィオニエを、翌年にはマスカット・ベーリーＡを植樹。2017年に大三島産醸造用ブドウを初収穫し、委託製造によるワイン製造をスタート。2019年秋に大三島醸造所が完成し、今では栽培から醸造までを一貫して大三島島内でおこなっています。大三島を象ったロゴは、日本を代表する著名なグラフィックデザイナー、原研哉(はらけんや)氏がデザイン。

オレンジワイン

大三島みんなのワイナリー

島で醸す 2024 デラウェアオレンジ

通常価格: ¥4,510 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,510 （税込）
単価: あたり

完熟した山形県産デラウェアを野生酵母で仕立てたコク深いオレンジワイン！2023VTは「日本ワインコンクール2024」にて銅賞受賞

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野生酵母で仕立てた完熟デラウェアのオレンジワイン！甘やかな香りと心地よい苦味のバランスが良く、幅広い料理に寄り添います

【ワイナリーのコメント】
2024年ヴィンテージの山形県産デラウェアを使用し、大三島で醸造したワイン。完熟した綺麗なデラウェアを、皮ごとつけこみ醸しを行い、野生酵母による発酵でオレンジワインに仕上げています。口に含むと広がる甘やかな香りと苦みのバランスの良いオレンジワインで、幅広いお食事に寄り添います。

昨年ヴィンテージの「島で醸すデラウェアオレンジ」は日本ワインコンクールで銅賞受賞をしたワインです。