日本ワイン_2023 ラ・フロレットハナミズキ・ブラン Cuvee KOGANEIRO_奥野田葡萄酒醸造_山梨県産オレンジワイン_やや辛口_750ml

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奥野田葡萄酒醸造

山梨県甲州市塩山牛奥：奥野田葡萄酒醸造(株)

奥野田葡萄酒醸造(Okunota Winery/おくのたぶどうしゅじょうぞう/オクノタブドウシュジョウゾウ)は、農家の高齢化と担い手不足のため醸造所を発展的に引き継いでいく方法を探していた中、当時、勝沼の老舗ワイナリーで働いていた、現オーナーの中村雅量(なかむらまさかず)氏に話が届き、中村氏が26歳の時に奥野田葡萄酒を取得。1989年に高い理想と情熱のもと、新しいスタートを切りました。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質なブドウのみを用いて、素材本来の味わいを生かしたワイン造りをおこなっています。

オレンジワイン

奥野田葡萄酒醸造

2023 ラ・フロレット　ハナミズキ・ブラン Cuvee KOGANEIRO

通常価格: ¥2,970 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,970 （税込）
単価: あたり

2017VTが、人気のワイン漫画『神の雫』で登場したことでも知られるオレンジワイン！甲州のふくよかで柔らかな果実味をボトルに詰め込んだ自信作

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ラベルのデザインは、ワイナリーのマダム、中村亜貴子氏。甲州種の味わい、香りのイメージからリリースの春に咲き乱れるハナミズキの花をモチーフに

ハナミズキのような色合いと香りが魅力の、ワイナリーの代表作。2017VTが、人気のワイン漫画『神の雫』で登場したことでも知られるオレンジワイン(白ワイン)です。甲州のふくよかで柔らかな果実味をボトルに詰め込んだ自信作！ラベルのデザインは、ワイナリーのマダム、中村亜貴子氏。甲州種の味わい、香りのイメージからリリースの春に咲き乱れるハナミズキの花をモチーフに。

【ワイナリーマダム・中村亜貴子氏のコメント】
甲州を使った、奥野田葡萄酒醸造で一番人気のオレンジワイン(白ワイン)です。丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオン(オレンジワインの手法)により甲州種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しています。ブドウ果に付着している野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいのワインに仕上げました。

2021年に完成した新醸造場で醸造からボトリングを行って3回目のリリースとなったハナミズキブランです。今までにない華やかな香りや透明感あふれる味わい、ミネラル感とさわやかな果実味をお楽しみください。

◯ブドウについて
甲州市の2軒の信頼おける契約農家さんで収穫した甲州種を100％使用しております。甲州種はとても繊細な葡萄品種ですが、奥野田葡萄酒では農家さんの畑に足を運び特に収穫時の完熟度に気を配りながら、葡萄そのものの成分がよりリッチになるように心掛けております。

◯外観
葡萄の持つ味わいを最大限引き出し、味わいがよりリッチになるようにスキンコンタクトの時間を充分にとっています。香りや味わいにしっかりとした厚みを持たせた上で柔らかさふくよかさを感じていただけるように仕上げています。色調は甲州種にしては濃い目の色調のコガネイロになっています。

◯香り・味わい
白い花を思わせるような華やいだ香りと洋ナシのようなフルーティーな味わい、それに加えて2023VTはバナナのような甘やかで濃厚な香りも加わり、ふくよかで柔らかな味わいとフレッシュな酸が心地よい奥行きある味わいの白ワインに仕上げています。葡萄の特性を生かしたナチュラルな味わいをお楽しみください。