日本ワイン_甲州樽熟成 i-vines vineyard 2018_シャトー酒折ワイナリー_山梨県産白ワイン_辛口_720ml

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シャトー酒折ワイナリー

山梨県甲府市酒折町：シャトー酒折ワイナリー(株)

シャトー酒折ワイナリー(Chateau Sakaori Winery/しゃとーさかおりわいなりー/シャトーサカオリワイナリー)は、1991年5月、木下インターナショナル株式会社が日本を代表するワイン産地、山梨県の甲府市を一望できる風光明媚な「酒折」の地に設立したワイナリー。古事記・日本書紀に記された山梨で最も古い地名「酒折」は、その昔、大和朝廷に対抗する酒折朝廷があったとも言われ、ヤマトタケル伝説にまつわる古代甲斐の中心地であったと伝えられています。また、明治初期にはワイン用のブドウ栽培がいち早くおこなわれ、ブドウ品種開発の先進地としても知られています。シャトー酒折ワイナリーは、グループ会社である木下インターナショナル株式会社の海外メーカーとのネットワークにより、常に海外のワイン製造技術に関する最新の情報を得て、各国から導入した設備を使用し、甲州、マスカット・ベーリーＡなど日本固有のブドウ品種を中心とした日本ワインや、梅酒や柚子酒などのリキュールを製造しています。日本の気候・風土に適した独自のブドウ栽培技術の確立を目指し、日本を代表する醸造用品種の甲州、マスカット・ベーリーAを中心に日々楽しめるコストパフォーマンスの高いワインを生産するとともに、優秀な栽培家と協力関係を築きながら世界に発信できるプレミアムワインの品質向上にも取り組んでいます。シャトー酒折ワイナリーのロゴには、創業者・木下康弘(きのしたやすひろ)氏の理念でもある「常に一歩前進、現状維持は後退」と、クリーンで美味しい味わいを目指すワイナリーの想いがデザインに表現されています。

白ワイン

シャトー酒折ワイナリー

甲州樽熟成 i-vines vineyard 2018

通常価格: ¥2,640 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,640 （税込）
単価: あたり

栽培家・池上仁氏が代表を務める「i-vines」の甲州種をフレンチオークの木樽で熟成。さわやかな果実味の中にまろやかさを備え持った白ワイン

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フレンチオーク樽で約11カ月熟成！豊かな果実味と木樽の風味がバランスよく調和したリッチな味わいの甲州白ワイン

醸造用ブドウを専門に栽培することで、ワイン産地としての山梨の将来を基盤から支えるべく、若手の育成も兼ねて栽培面積を拡張している農業生産法人「i-vines(アイ・ヴァインズ)」が手がけた甲州ブドウを、シャトー酒折ワイナリーが醸造！ステンレスタンクでゆっくり低温発酵をおこなった後、フレンチオーク樽で約11カ月間熟成。さわやかな果実味の中にまろやかさを備え持った辛口白ワインに仕上がっています。

【受賞歴】
2019ヴィンテージ：2022年「日本ワインコンクール(Japan Wine Competition)2022」銅賞受賞

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ: 白ワイン
産地: 山梨県
ワイナリー: シャトー酒折ワイナリー
品種・ブレンド比率: 甲州100%
生産年度: 2018年
タイプ: 辛口
味わい: まろやか
アルコール度数: 12%
サイズ: 720ml
保存方法: 冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス: 不可

Caution注意事項

※この商品[CBS21150]は、商品番号[CBS21120(甲州樽熟成 i-vines vineyard 2018)]の追加商品です。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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