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Mille FIORE 2023 collaborated with Sen no Yume winery

セイベル9110とデラウェア主体のオレンジスパークリングワイン！「アルフィオーレ」目黒氏が石巻市の「千夢ワイナリー」吉田氏とコラボレーション

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「アルフィオーレ」目黒氏が石巻市の「千夢ワイナリー」吉田氏とコラボレーション！2人に共通する、周りをハッピーにする人柄が表現されたオレンジスパークリングワイン

【醸造家・目黒浩敬氏のコメント】
アルフィオーレでは、たくさんの委託醸造の仲間を受け入れております。誰でも受け入れるということではないのですが、想いを共有できる志の高いみなさまと一緒に、毎年醸造できるのも、また私たちの楽しみの一つでもあります。今回は石巻市・牡鹿半島の絶景スポットにぶどう畑を切り拓き、素晴らしい想いや未来を夢見る千夢ワイナリーさまとのコラボレーションです。ラベル裏面に描いたメッセージが全てなのですが、私たちが素敵だなぁと感じる人はすべて、自分よりも周りの人のためを思って行動し続けることのできる人です。千夢ワイナリーの代表吉田さんをはじめ、素晴らしいメンバーで今後のワイナリー立ち上げのために頑張っています。私たちは、そんな千夢ワイナリーさんをずっと応援し続けていけたらと思っております。私たちを応援してくださるみなさまも、ぜひ千夢ワイナリーさんのワインもお手にとって飲んでみてくださいね。仕込みのことを少し書き添えておくならば、ややこし過ぎて、細かなことが書ききれません。吉田さんも、醸造家目黒と同じ感覚人間なので、二人であれこれ楽しく、その時のタイミングでなんとなく仕込んだワインです。あれやこれや考える事はやめて、楽しく飲んでいただければ幸いです。そして、みなさまも千夢ワイナリーさまを一緒に応援してもらえたら嬉しいです。

おすすめのペアリング

【醸造家・目黒浩敬氏のおすすめ】
牛タンの煮込み、鶏肉のピカタ、ロメスコソースを添えた温菜

Details詳細情報

商品番号

カテゴリ

スパークリングワイン

産地

宮城県

ワイナリー

Fattoria AL FIORE

品種・ブレンド比率

セイベル9110 50%、 デラウェア45%、 アルフィオーレ3%、 ピノ・ノワール1%、 シャルドネ1%

生産年度

2023年

タイプ

辛口

味わい

フルーティー

アルコール度数

12%

サイズ

750ml

保存方法

冷蔵(14度-18度)

ギフトサービス

不可