日本ワイン_Foxy Ladies 2020_GRAPE REPUBLIC_山形県産オレンジワイン_辛口_750ml

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GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田：(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、ハイエンドなイタリアンレストランを展開する「SALONE(サローネ)グループ」が、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

オレンジワイン

GRAPE REPUBLIC

Foxy Ladies 2020

通常価格: ¥5,500 （税込）
通常価格
販売価格: ¥5,500 （税込）
単価: あたり

フランソワ・デュマ氏が監修した『Jimi Hendrix』の名曲が由来のユニークなオレンジワイン！デラウェアとナイアガラをアンフォラで発酵、熟成

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音楽好き、ナチュラルワイン好きの方への粋な手土産にもおすすめ！フランス人、フランソワ・デュマ氏がグレープリパブリックで醸造したひとひねりある日本ワイン

ナチュラルワインを日本に紹介したパイオニアの一人であるフランス人、フランソワ・デュマ氏が山形県南陽市「GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)」の協力を得て醸造した注目のオレンジワインです。

ナチュラルワインを日本に広めた「FESTIVIN(フェスティヴァン)」といったワインイベントのみならずFUJI ROCK FESTIVAL(フジロックフェスティバル)など音楽イベントにも積極的に関わっていることで知られるフランソワ・デュマ氏。

「Foxy Ladies(フォクシー・レディース)」は、『Jimi Hendrix(ジミ・ヘンドリックス)』の名曲『Foxy Lady』から名づけられました！山形県南陽市産のデラウェアとナイアガラをアンフォラで発酵後、熟成。黄色い果実の風味にしっかりした酸味が心地いい辛口フルーティーなオレンジワインです。除梗後、アンフォラで6日間の浸漬&自然酵母にて発酵。その後5カ月間アンフォラで熟成し4月19日に瓶詰めしました。亜硫酸無使用、無補糖、無清澄、無濾過です。ブドウの発育状況は良く、地域で最後に収穫したブドウを使用。