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【大三島みんなのワイナリー×wa-syu】島みかん ブラッドオレンジ スパークリング 2022

「大三島みんなのワイナリー」とwa-syuの初コラボレーション！柑橘の島「大三島」の2種類のブラッドオレンジ「タロッコ」と「モロ」を主体に、伊予柑をブレンドした珍しいスパークリングワイン

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初コラボレーション！大三島産柑橘を使用して、ワインと同じ製法で醸造したスパークリングタイプのフルーツワイン

愛媛県の美しい島「大三島」でワインを手がける「大三島みんなのワイナリー」と、日本ワインの楽しさを提案する「wa-syu」が柑橘をお酒にした人気シリーズ「島みかん」で初のコラボレーション！「島みかん ブラッドオレンジ スパークリング 2022」は、柑橘の島「大三島」の2種類のブラッドオレンジ「タロッコ」と「モロ」を主体に、伊予柑をブレンドしたスパークリングタイプの辛口フルーツワイン。収穫する前に地面に落ちてしまった柑橘を使用することで、農家の破棄を減らすことにもつながっている、サステナブルなワインです。2022年のタロッコ、モロ、伊予柑に2021年のタロッコとモロのキュヴェをブレンドすることで奥行きのある味わいに。また、瓶内二次発酵にタロッコのジュースを使用することで、よりジューシーな仕上がりになっています。野生酵母発酵で亜硫酸無添加の、ナチュラルな造りというのも特長。ブラッドオレンジならではの鮮やかな色と爽やかな酸味、ジューシーな味わいをお楽しみください。

美しい島「大三島」の魅力を表現した、特別なラベルデザイン

コラボレーションワインのラベルデザインを手がけたのは、日本を代表するデザイナー、原研哉(はらけんや)氏。ブラッドオレンジの独特な色合いと、wa-syuのキーカラーでもある「憧れ葛(あこがれかずら)をイメージした色合いを特別にアレンジし、大三島の風景を表現しています。穏やかな瀬戸内海の景色が広がる、柑橘畑の香りに包まれた美しい島「大三島」の魅力がラベルデザインにも詰まっています。

醸造家・川田佑輔(かわたゆうすけ)氏のメッセージ

いつも島の海辺でキャンプやバーベキューをしながら飲むイメージで造っています。島の海の感じ、風の感じ、大三島の空気感を感じてもらえたらうれしいです！

おすすめのペアリング

【醸造家・川田佑輔氏のおすすめ】
辛すぎない中華料理、スイートチリソースの生春巻き、レモンを絞る料理、BBQなど

▼「初コラボレーションは珍しいみかんのお酒！大三島みんなのワイナリー×wa-syu『島みかん ブラッドオレンジ スパークリング 2022』」特集コンテンツはこちら

▼「島みかんシリーズ」はこちら

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Details詳細情報

商品番号

カテゴリ

その他ワイン

産地

愛媛県

ワイナリー

大三島みんなのワイナリー

品種・ブレンド比率

タロッコ、 伊予柑、 モロ (ブレンド比率：非公開)

生産年度

2022年

タイプ

辛口

味わい

フルーティー

アルコール度数

6.5%

サイズ

750ml

保存方法

冷蔵(14度-18度)

ギフトサービス

不可