日本ワイン_MUSUBI 十二単 2024_Domaine Bless_北海道産オレンジワイン_辛口_750ml

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Domaine Bless

北海道余市郡仁木町旭台303：株式会社 Domaine Bless

Domaine Bless(ドメーヌブレス)は、本間裕康(ほんまひろやす)氏がスタートしたワイナリー。国内外のワイナリーを旅した経験から、ワイン造りを決意。札幌での医療従事者から転身し、北海道・仁木町旭台の耕作放棄地を”祝福に包まれた”美しき畑へと再生。「良いワインは良いブドウから」をモットーに、2015年からブドウ栽培を開始し、2018年から「10Rワイナリー」で委託醸造。2020年には自社醸造をスタートしました。自然酵母醸造によるきれいな造りのワインが特徴的で、アルザス系品種の混醸ワインを中心に展開。カフェとコンドミニアムを併設し、旭台のワイン・ツーリズムをリードする存在としても支持されています。2023年にワイナリー名をル・レーヴ・ワイナリーからDomaine Blessに変更。

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オレンジワイン

Domaine Bless

MUSUBI 十二単 2024

通常価格: ¥7,920 （税込）
通常価格
販売価格: ¥7,920 （税込）
単価: あたり

12種類のブドウ品種(ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ブラン、ミュスカ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、オーセロワ、メルロー、ドルンフェルダー)を混醸した、上級キュヴェ！

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アロマティック品種など12のブドウ品種による混醸オレンジワイン！ブドウが幾重にも重なりあった複雑さ、落ち着きの中にも華やかさがある味わい

【ワイナリーのコメント】
12種類のブドウ品種(ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ブラン、ミュスカ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、オーセロワ、メルロー、ドルンフェルダー)を混醸した、上級キュヴェ！コンクリートタンクでの醸し醸造でオレンジワインに。Domaine Blessが得意とするアロマティックで綺麗な味わいのワインです。