日本ワイン_ヴァン・ド・パドロケット！ローズ 2022_Vin de Padloquet!_山梨県産ロゼワイン_やや辛口_750ml

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Vin de Padloquet!

山梨県韮崎市大草町若尾257-2：屋鋪秀郎

Vin de Padloquet!(ゔぁん・ど・ぱどるけ！/ヴァン・ド・パドルケ！/Vin de Padloquet!)は、日本で初めての民間ワインアカデミー「千曲川ワインアカデミー」2期生で、ソムリエから転身した屋鋪秀郎(やしきひでろう)氏が、山梨県の韮崎市と甲斐市でブドウ栽培を手がけるヴィンヤード。長野県北杜市のワイナリー「Domaine Passerelle(ドメーヌ・パスレル)」で委託醸造しています。初リリースとなる2022ヴィンテージのワインは、山梨県甲斐市の樹齢30年以上のマスカット・ベーリーAを野生酵母で仕立てた、柔らかな旨みが心地よい味わいのロゼワイン。

ロゼワイン

Vin de Padloquet!

Vin de Padloquet! Rose 2022

通常価格: ¥2,750 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,750 （税込）
単価: あたり

生産わずか750本！山梨県甲斐市の樹齢30年以上のマスカット・ベーリーAを野生酵母でスケールアップ法で低温発酵させたロゼワイン

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「Vin de Padloquet!」初リリースのロゼワイン。ジューシーな果実感と、柔らかな旨みが心地よいベーリーAの新感覚ワイン。研究熱心な屋鋪氏によるナチュラルな造りのワインに注目！

ソムリエから転身した屋鋪秀郎(やしきひでろう)氏がスタートしたヴィンヤード「Vin de Padloquet!(ヴァン・ド・パドルケ！)」。屋鋪氏は、日本で初めての民間ワインアカデミー「千曲川ワインアカデミー」2期生で、山梨県の韮崎市と甲斐市でブドウ栽培を手がけ、現在、長野県北杜市のワイナリー「Domaine Passerelle(ドメーヌ・パスレル)」で委託醸造しています。

初リリースとなるこのワイン「Vin de Padloquet! Rose 2022」は、山梨県甲斐市の樹齢30年以上のマスカット・ベーリーAを野生酵母でスケールアップ法で低温発酵させたロゼワイン。白桃のようなみずみずしい果実感と、柔らかな旨みが心地よい味わい。生産本数750本。研究熱心な屋鋪氏によるナチュラルな造りのワインが注目され始めています。