日本ワイン_デラウエア 2023年_シャトージュン_山梨県産白ワイン_甘口_750ml

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シャトージュン

山梨県甲州市勝沼町菱山：シャトージュン(株)

シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」が運営する、1979年創業のプレステージワイナリー。日本を代表するワインの銘醸地、山梨県甲州市勝沼町の自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300ｍ～500ｍの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。栽培醸造家・仁林欣也(にばやしきんや)氏を中心に、「ブドウに正直なワイン」をモットーに、農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人たちの笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。

白ワイン

シャトージュン

デラウエア 2023年

通常価格: ¥2,123 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,123 （税込）
単価: あたり

2023年に収穫された生食用ブドウ品種「デラウェア」のさわやかな果実香と生き生きとした酸味を閉じ込めた新酒の白ワイン！

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青リンゴをかじったようなみずみずしさが魅力！デラウェアの2023年新酒が登場

wa-syuを運営する「ジュングループ」直営のワイナリー「シャトージュン」。2023年に収穫された生食用ブドウ品種「デラウェア」のさわやかな果実香と生き生きとした酸味を閉じ込めた新酒の甘口白ワインです。できたてのフレッシュな味わいをいち早く堪能できるのは、日本ワインならでは！青リンゴをかじったようなみずみずしさ、心地よい酸味が魅力で、日本酒と相性の良いイカの刺身やシメサバなどとも相性抜群です。肩肘張らずにカジュアルにお楽しみください。

【ワイナリーのコメント】
日本全国で栽培されているアメリカ系の食用品種を使った甘口の白ワインです。種ありとして栽培し完熟する少し手前で収穫することで、酸味の生き生きしたワインに仕上がります。ラブラスカ香が特徴ですが、青リンゴのような爽やかな香りのあるワインです。ブドウの自然な甘みが、甘口のソースを用いるお料理と好相性！揚げ物やお好み焼き、たこ焼きなどとのペアリングがおすすめです。ロックで楽しむこともできます。