日本ワイン_Soif Blanc ソワフブラン 2022_ヒトミワイナリー_滋賀県産白ワイン_辛口_720ml

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ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町：(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江(旧永源寺町)に位置する、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン造りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園のブドウ畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り、手詰め作業でワインを造っています。ワイナリーの敷地内には、天然酵母パンをはじめハード系のパンを中心とする「パンの匠ひとみ工房」を併設。素材を楽しむ「にごりワイン」に負けないよう、小麦本来の味わいがしっかりと楽しめる手作りのパンを製造しています。

白ワイン

ヒトミワイナリー

Soif Blanc ソワフブラン 2022

通常価格: ¥2,420 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,420 （税込）
単価: あたり

山形県産デラウェアと岩手県産ナイアガラ使用し低温でゆっくり発酵。BBQや休日のブランチなど、さまざまなシーンで活躍するゴクゴク飲める白ワイン

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喉の渇きを癒すゴクゴク飲めるSoif(ソワフ＝フランス語で「喉の渇き」) シリーズの白ワイン！デラウェアの綺麗な酸と旨み、ナイアガラの華やかな香りが魅力

喉の渇きを癒すゴクゴク飲めるSoif(ソワフ＝フランス語で「喉の渇き」) シリーズの白ワイン。山形県産デラウェアと岩手県産ナイアガラを使用し低温でゆっくり発酵。デラウェアの綺麗な酸と旨み、ナイアガラの華やかな香りが楽しめます。BBQや休日のブランチなど、さまざまなシーンで活躍するワインです！

【ワイナリーのコメント】
デラウェアは山形県産、ナイアガラは岩手県産のものを使用しました。デラウェアとナイアガラを63：37の比率でひとつのホーロータンクに合わせ、低温でゆっくり醗酵させました。
デラウェアの綺麗な酸と旨みに、ナイアガラの華やかな香りが心地よく、グビグビ飲めるワインです。いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。滋賀『ヒトミワイナリー』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ: 白ワイン
産地: 滋賀県
ワイナリー: ヒトミワイナリー
品種・ブレンド比率: デラウェア、ナイアガラ (ブレンド比率：非公開)
生産年度: 2022年
タイプ: 辛口
味わい: フルーティー
アルコール度数: 11%
サイズ: 720ml
保存方法: 冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス: 不可

Caution注意事項

※暖かいところや温度差があるところで保管しますと、コルクが押し上げられる恐れがございます。また酸化防止剤は不使用ですので、必ず冷暗所(15度以下)での保管をお願いします。
※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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