日本ワイン_【お神輿ラベル】山形県産ナイアガラオレンジスパークリング 2022_深川ワイナリー東京_東京都産スパークリングワイン_辛口_750ml

Taste味わい

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深川ワイナリー東京

東京都江東区古石場：(株)スイミージャパン

深川ワイナリー東京(Fukagawa Winery TOKYO/ふかがわわいなりーとうきょう/フカガワワイナリートウキョウ)は、「コト創りのワイン醸造所」としてワイン醸造を身近に見て・知って・体験してもらおうと、東京の下町、門前仲町に2016年オープンしました。まるでブドウを食べているかのようなという表現にぴったりのワイン造りを目指した、地域密着型の都市型ワイナリーです。

スパークリングワイン

深川ワイナリー東京

【お神輿ラベル】山形県産ナイアガラオレンジスパークリング 2022

通常価格: ¥3,190 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,190 （税込）
単価: あたり

心地のよい苦味と、すっきり辛口の後味も魅力！芳醇なナイアガラの香りや味わいが印象的なオレンジワインのスパークリング

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江戸三大祭のひとつ「富岡八幡宮例大祭」に合わせた、深川ワイナリー東京ならではのお神輿(みこし)ラベルが登場！シャープな後味が楽しめるオレンジワインのスパークリング

山形県産ナイアガラを東京・門前仲町で仕立てたオレンジワイン製法のスパークリングワイン。芳醇なナイアガラの香りや味わい、心地のよい苦味、すっきり辛口の後味が特長です。2023年8月に6年ぶりに開催される江戸三大祭のひとつ「富岡八幡宮例大祭(深川八幡祭り)」をイメージしてデザインされた、深川ワイナリー東京ならではのお神輿(みこし)をモチーフにしたラベルです。

【ワイナリーのコメント】
口に含むと瓶内二次発酵のじゅわっとした泡と共に、ナイアガラブドウの味わいがしっかりとひろがります。酸化防止剤無添加なので、ストレスなくスムーズな飲み口です。芳醇なナイアガラブドウの香りや味わいと反して、すっきり辛口ワインなので、そのギャップに驚かれることでしょう。このワインはオレンジワインです。赤ワインを造る時と同じく、果皮ごと醸しているため、心地のよい苦味が残っています。ブドウの産地は山形県天童市。樹齢は、新旧合わせて10年から30年。土壌は黒土です。野生酵母で発酵、酸化防止剤無添加、無濾過です。昨年2021年はちょっぴりデラウェアをブレンドしトロピカル感を出すことに注意してたのですが、2022年はナイアガラブドウ100％でみずみずしさをとても大切にしたことです。飲み頃の温度帯は6〜8度。