日本ワイン_ペットナットブラン 2023_ヨネファーム東御_長野県産スパークリングワイン_辛口_750ml

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ヨネファーム東御

長野県東御市鞍掛604：株式会社ザ・グレイナリー

ヨネファーム東御(よねふぁーむとうみ)は、米倉利典(よねくらとしのり)氏が手がける長野県東御市のヴィンヤード。米倉氏は、ワイン好きが高じて25年の会社員生活に終止符を打ち、ワイナリー設立を目指して2017年に「千曲川ワインアカデミー」の3期生になりました。現在は、東御市内の金井地区と御堂地区にシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、カベルネ・フラン、メルロー、ピノ・ノワールといった、フランスの主なブドウ品種を植栽。「世界中で楽しまれている品種を、東御の自然環境で育てることにより、品種の個性×東御のテロワールを表現する」ワイン造りを目指しています。委託醸造先は、「アルカンヴィーニュ」、「ツイヂラボ」。

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スパークリングワイン

ヨネファーム東御

ペットナットブラン 2023

通常価格: ¥3,740 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,740 （税込）
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標高760mにある長野県東御市の農業施設「サンファーム東御」の畑から収穫したナイアガラを「ツイヂラボ」で委託醸造した微発泡ワイン！

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酸が残りつつ、しっかりと完熟したブドウが収穫できた2023年は、果実のフルーティーさがより全面にで出た仕上がりに！ナイアガラの華やかな香りと心地よい酸が魅力の微発泡ワイン

長野県東御市鞍掛出場地区、標高760mにある東御市の農業施設「サンファーム東御」の畑から収穫したナイアガラを同じく東御市にあるワイナリー「ツイヂラボ」で委託醸造した微発泡ワイン。ナイアガラの華やかな香りと心地よい酸が楽しめます。

【米倉利典氏のコメント】
2023年は、真夏の高温および少雨により、酸が残りつつ、しっかりと完熟したブドウが収穫できました。例年より、果実のフルーティーな味わいが前面に感じられ、ナイアガラ特有のフレッシュな香りが加わり、とても上質なワインとなりました。
無添加、無清澄、無濾過により果汁そのものを詰め込んだ、グッドヴィンテージのワインの味わいをお楽しみください。
お飲みになる前は、冷蔵庫等15℃以下で保存し、瓶に振動を与えないように王冠を開けてください。高温保存で振動を与えると、王冠を開けた時に泡が湧き出す場合があります。