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Agri-Cœur

山形県上山市河崎三丁目13番23号：Agri-Cœur

Agri-Cœur(あぐりくーる/アグリクール)は、ブルゴーニュやシャンパーニュで経験を積み、岡山県「domaine tetta」の立ち上げ時から栽培醸造責任者を務めた片寄広朗(かたよせひろあき)氏が2022年4月に山形県上山市に移住しスタートしたブランド。現在は、宮城県「Fattoria AL FIORE」で委託醸造をしながら、ワイナリー設立を目指しています。「Agri-Cœur」のAgriはagriculture(農業)、Coeurはフランス語で心の意味があり、「次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたい」という片寄氏の想いが込められています。「フランスの生産者が、自分たちの国、地域の伝統、文化を誇りに思うように私の創造するワインも同じでありたい」と願う、フランスでの修行経験もある片寄氏ならではの考えに基づいたワイン造りをおこなっています。

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オレンジワイン

Agri-Cœur

2024 みちくさ

通常価格: ¥3,850 （税込）
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山形県上山市で育てられた無農薬・低農薬のデラウェアを亜硫酸不使用で仕上げたオレンジワイン！華やかな香りと軽やかな口当たりが魅力

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山形県上山市で育てられた無農薬・低農薬のデラウェアを亜硫酸不使用で仕上げたオレンジワイン！華やかな香りと軽やかな口当たりが魅力

【代表・片寄広朗氏のコメント】
山形県上山市で育まれた無農薬・低農薬のデラウェアを使用。
猛暑だった昨年(2023）に比べるとやや穏やかな夏。
無農薬で栽培したデラウェアの房では、青デラと熟したミルランダージュの粒が混在し、自然が織りなす多彩な表情が楽しめます。

醸造では17日間の全房マセラシオンカルボニック。
補糖や補酸、亜硫酸を一切加えないことで、ブドウそのものの純粋な個性を楽しめます。

瓶詰前は一般的なデラワインに近い印象でしたが、瓶詰め後に印象は変わり、軽やかで優しいオレンジワイン的なニュアンスへと変化しています。
抜栓後は時間と共に開いてきます。
３日目くらいが香りも味わいもしっかりしてきた様に思いました。
オレンジワインが好きな方にも、少し苦手だという方にも楽しんでいただける味わい。
華やかな香りと軽やかな口当たりが特徴。～ラベル～野草と花のイメージ。
日本品種、日本ワインという事でラベルもジャポニズムで。
今までとは雰囲気が違ったアートラベルです。