日本ワイン_山脈シードル 2019 樽熟成_楠わいなりー_長野県産シードル_辛口_750ml

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楠わいなりー

長野県須坂市亀倉：楠わいなりー(株)

楠わいなりー(KUSUNOKI WINERY/くすのきわいなりー/クスノキワイナリー)は、長野を代表するワイナリーの一つ。当時サラリーマンだった楠茂幸(くすのきしげゆき)氏が故郷の長野県須坂市でワイン造りをする夢を叶えるため、オーストラリアのアデレード大学大学院へ留学。ワイン醸造とブドウ栽培を学び、帰国後、2004年にワイン用ブドウを植えるところからスタートしました。その後7年間ブドウ栽培とブドウ畑の拡張に注力し、2011年に満を持して自社ワイナリーを設立。
初仕込みの「メルローキュヴェマサコ2011」が長野県原産地呼称認定委員会にて審査員奨励賞を受賞するなど、高品質のワインを生み出し続けています。「シャルドネ2014樽熟成」が2016年に開催されたG7長野県・軽井沢交通大臣会合の歓迎レセプションワインとして採用されたことでも有名。また「ピノ・ノワール2014」が、ワイン業界で最も権威のあるマスター・オブ・ワインによる日本のピノ・ノワールのブラインドテイスティングで最高点を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。

シードル

楠わいなりー

山脈シードル 2019 樽熟成

通常価格: ¥2,530 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,530 （税込）
単価: あたり

自社栽培のふじ、紅玉、秋映、シナノスイート、シナノゴールドのリンゴを使用！1年間の樽熟成によるコクが「楠わいなりー」ならではのシードル

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自社栽培のリンゴ品種を複数ブレンド！1年間の樽熟成によるコクが堪能できる、味わい深い辛口シードル

ふじを主体に紅玉(こうぎょく)、秋映(あきばえ)、シナノスイート、シナノゴールドの自社栽培のリンゴを使用した、ミックススタイルのシードル！1年間の樽熟成によるコクが堪能できる、味わい深い辛口シードルです。9%と低めのアルコール度数で、ブランチやリラックスタイムなど、ビール感覚で幅広いシーンで楽しめるのも魅力です。

【ワイナリーのコメント】
楠シードルでは初の、原材料リンゴ品種ミックススタイルです！ふじを主体に紅玉、秋映、シナノスイート、シナノゴールドと、リンゴ王国須坂で美味しく育った、自社栽培のリンゴたちで造りました。1年間樽熟成させたので複雑さも備えています。澱引きをしていないので、定温(14度くらい)環境でさらに美味しくなりますよ。