未熟なダブルス 2023

未熟果のリンゴ果汁に、冷凍保存しておいた野生のグミの実の種や果肉ごと漬け込んだ国光の果汁を加えて仕込んだ珍しいシードル！

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未熟果のリンゴを主体にした珍しいシードル！冷凍保存しておいた野生のグミの実の種や果肉ごと漬け込んだ国光というリンゴ果汁を加えて一次発酵。その後、同じ未熟果のジュースを加えて瓶内二次発酵！

【リンゴリらっぱのコメント】
7月末から8月上旬に収穫したふじやつがる、紅玉などをメインとした品種混合の未熟果を90%使用。未熟果の果汁に、冷凍保存しておいた野生のグミの実を種や果肉ごと漬け込んだ国光（Ralls Janet）の果汁を加えて一次発酵。その後、同じ未熟果のジュースを加えて瓶内二次発酵。

Details詳細情報

商品番号

カテゴリ

シードル

産地

山形県

ワイナリー

リンゴリらっぱ

品種・ブレンド比率

未熟果(品種混合)90%、 Ralls Janet10%

生産年度

2023年

タイプ

辛口

味わい

フルーティー

アルコール度数

6.5%

サイズ

750ml

保存方法

冷蔵(14度-18度)

ギフトサービス

不可