日本ワイン_ソーヴィニヨン・ブラン 2020_ウッディファーム＆ワイナリー_山形県産白ワイン_辛口_750ml

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ウッディファーム＆ワイナリー

山形県上山市原口：(有)蔵王ウッディファーム

ウッディファーム＆ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、山に囲まれた盆地に位置する、山形県上山(かみのやま)市の自社畑で育てたブドウだけでワインを造る、1997年設立のドメーヌワイナリー。テロワールに恵まれたワイン用ブドウ栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、地味豊かなワイン造りを目指し、2013年から醸造をスタート。現在9ヘクタール(2023年現在)の畑でブドウを作り、年間で約5万本のワインの生産を目指しています。ブドウ以外にもサクランボや西洋梨を中心に地域の特産である果樹栽培も手がけ、山形の伝統的な果樹栽培の技術に加え、一つひとつの果実を大切に育てる独自の棚仕立てと栽培方法で安心安全でおいしい果物づくりをおこなっています。西洋梨のスパークリングワイン"ポワレ"やドライフルーツ、ジャム、ジューズなどの商品で幅広く果物の魅力をお届けしています。絵本のような個性的なエチケットのイラストは、代表取締役・木村義廣(きむらよしひろ)氏が"ワイナリーの様子がラベルからも伝わるようにポップな雰囲気で"という想いから、自ら絵コンテを描き、切り絵画家がデザインにおこしています。

白ワイン

ウッディファーム＆ワイナリー

ソーヴィニヨン・ブラン 2020

通常価格: ¥3,300 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,300 （税込）
単価: あたり

2018ヴィンテージが「日本ワインコンクール2019」にて銅賞受賞した、ウッディファームを代表する銘柄！歴代でも断トツの厚みを感じる、白ワイン

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ワイナリーも絶賛する美味しさ！ソーヴィニヨン・ブランにプティ・マンサンをブレンドした白ワイン

「歴代でも断トツの厚みを感じる」と醸造家・金原勇人(かなはらゆうと)氏が絶賛する自信作！2018ヴィンテージが「日本ワインコンクール2019」にて銅賞を受賞した、ウッディファームを代表する銘柄のひとつ。2020ヴィンテージは、ソーヴィニヨン・ブランにプティ・マンサン10％をブレンドした、辛口の白ワインです。

【醸造家・金原勇人氏のコメント】
ソーヴィニヨン・ブランへ10％プティマンサンをブレンドしたVTです。本来は2021VTよりも先にリリースするはずでしたが、状態を比べてリリースが前後しております。「ソーヴィニヨン・ブラン 2019」の味わいへエキス感をブレンドした印象に近く、香りは2021VT程ではないですが、歴代でも断トツの厚みを感じます。

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。山形『ウッディファーム＆ワイナリー』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら

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