日本ワイン_Bianco 2022_GRAPE REPUBLIC_山形県産白ワイン_辛口_750ml
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Taste味わい

味わい

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GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田：(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、ハイエンドなイタリアンレストランを展開する「SALONE(サローネ)グループ」が、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

白ワイン

GRAPE REPUBLIC

Bianco 2022

¥2,970 （税込）
¥2,970 （税込）

グレリパの定番ワイン！和梨のようなみずみずしさが印象的なフレッシュな味わいの白ワイン。山形県産のデラウェアとナイアガラを使用

在庫状況

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グレリパの定番ワイン！和梨のようなみずみずしさが印象的なフレッシュな味わいの白ワイン。山形県産のデラウェアとナイアガラを使用

【ワイナリーのコメント】
山形県産のデラウェアとナイアガラを使用。 除梗し24時間スキンコンタクトしたデラウェアを軸に、12時間スキンコンタクトしたナイアガラとデラウェアをブレンド。 ステンレスタンクにて発酵、熟成。熟成期間は約7カ月間。 野生酵母での発酵、無清澄、無ろ過、酸化防止剤無添加。
味わいは、食用ブドウのフレッシュで甘酸っぱい味わいを基調に、和梨のようなみずみずしさをもつ。 後口には塩味と共に柔らかいタンニンと青みのある余韻も感じられ、全体をバランス良く引き締めている。

◆料理の組み合わせ
ワインの爽やかな香りに合わせて、青い香りの葉もの野菜をアクセントに使った料理、ワインの甘酸っぱさやフレッシュなイメージを活かして、柑橘の香りを効かせた料理と。

おすすめのペアリング

【ワイナリーのおすすめ】
蓮根と三つ葉の和風餡掛け、海苔と柚子胡椒のクリームパスタなど

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
山形県
ワイナリー
GRAPE REPUBLIC
品種・ブレンド比率
デラウェア90%、 ナイアガラ10%
生産年度
2022年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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