日本ワイン_シャルドネレゼルヴ 2021_Kisvin Winery_山梨県産白ワイン_辛口_750ml

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Kisvin Winery

山梨県甲州市塩山千野：(株)Kisvin

Kisvin Winery(キスヴィンワイナリー)は、山梨県甲州市にある、栽培面積が5ヘクタールを超えるワイナリー。代表取締役は、栽培家でもある荻原康弘(おぎはらやすひろ)氏。醸造責任者は、フランスのブルゴーニュなどで研鑽を積んだ斎藤まゆ(さいとうまゆ)氏。キスヴィン甲州はANA国際線ファーストクラス、機内搭載ワインに採用されています。ワインの最高の状態とタイミングを見極めた、品質管理を信条とするワイナリーです。特に収穫時期には果実の成分分析を細かく実施し、ブドウの適熟期に収穫をおこなうことを第一としています。古きにならい、各国で培った経験を生かし、かつ日々発展する技術や醸造法についての勉強を欠かさず、研鑽を積み続けています。

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白ワイン

Kisvin Winery

シャルドネレゼルヴ 2021

通常価格: ¥18,700 （税込）
通常価格
販売価格: ¥18,700 （税込）
単価: あたり

栽培責任者・荻原康弘氏と醸造責任者・斎藤まゆ氏の力作が数量限定入荷！長期熟成にも期待できる、日本を代表するシャルドネ白ワインです

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在庫状況

在庫あり

数量は1以上でなければなりません

強く複雑なアロマ、厚みのある旨みと滋味深さが感じられる日本トップクラスのシャルドネ！Kisvin Wineryならではのスペシャルキュヴェ

2021年4月に放映された、NHK総合テレビのドキュメンタリー番組「プロフェッショナル仕事の流儀」で醸造家・斎藤まゆ氏が紹介されたことでより一層注目を集め、wa-syuでも即日完売していたKisvinのワイン。数量限定で2021ヴィンテージが入荷しました！栽培責任者・荻原康弘氏と醸造責任者・斎藤まゆ氏の力作！強く複雑なアロマ、厚みのある旨みと滋味深さが感じられ、数量長期熟成にも期待できる日本トップクラスのシャルドネ白ワインです。

【ワイナリーのコメント】
ゴールデンイエローの色調、黄金色に熟したブドウだけから感じられる芳香と果実感。粘性の高さと滑らかな舌触り。飲みごたえのあるしっかりとした造りで知られるシャルドネレゼルヴ。近年の栽培醸造技術の向上に加え、人材育成にも注力し「よりよい仕事、納得のいく仕事を若手スタッフも意識するようになり、ワインの品質に繋がっている実感がある。余韻の伸びを楽しむため、大きめのグラスでしっとりと召し上がるのも良いでしょう」(斎藤談)