Taste味わい

Related Words関連キーワード

シャトージュン

山梨県甲州市勝沼町菱山：シャトージュン(株)

シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル＆ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」が運営する、1979年創業のプレステージワイナリー。日本を代表するワインの銘醸地、山梨県甲州市勝沼町の自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300ｍ～500ｍの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。栽培醸造家・仁林欣也(にばやしきんや)氏を中心に、「ブドウに正直なワイン」をモットーに、農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人たちの笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。

受賞

白ワイン

シャトージュン

甲州 2023

通常価格: ¥2,750 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,750 （税込）
単価: あたり

この2023VTは、メロンや桃、柑橘系の香りがどんどん華やかに広がるのが特長！国際的なワインコンペティション、IWC2024銅賞受賞

Color

Size

個数

在庫状況

在庫あり

数量は1以上でなければなりません

国際的なワインコンペティション「International Wine Challenge 2024」にて銅賞受賞！日本酒に和柑橘を一滴添えたようなニュアンスを大切に仕立てられた、上品な甘味と爽やかな酸が楽しめる味わい

国内外で評価を得ている、シャトージュンを代表するキュヴェ。山梨県産甲州をステンレスタンクにて低温発酵。果実の風味をそのままワインに再現したやや辛口フルーティーな香り豊かな白ワインです。日本酒に和柑橘を一滴添えたようなニュアンスを大切に仕立てられた、上品な甘味と爽やかな酸が楽しめる味わい。
この2023ヴィンテージは、メロンや桃、柑橘系の香りがどんどん華やかに広がるのが特長。甲州独特の苦味は少なく口当たりはまろやか。瑞々しいフルーツのような仕上がりです。国際的なワインコンペティション「International Wine Challenge 2024( インターナショナルワインチャレンジ)」にて銅賞受賞！過去には2018ヴィンテージが、G20大阪サミット首脳夕食会にて提供された実績もある銘柄です。

【ワイナリーのコメント】
国際的なワインコンペティション「International Wine Challenge 2024( インターナショナルワインチャレンジ)」銅賞受賞ワイン！

看板ワインである「甲州」が世界的なコンクールで評価いただけたのは、偏に皆様方のご支援の賜物と心より感謝申し上げます。シャトージュンは今後も、農家の方と信頼関係を大切に、その年に取れた最高のブドウのそれぞれの特性を活かしたワイン造りを心がけてまいります。

口に含むと、しっとりとした密柑や桃の上品な香りや甘みがあり、後味にはほろ苦さを伴う爽やかな酸味を感じることができる、バランスの取れたどこまでも優しいワインです。
洋食和食お料理を選ばず、特に、ポン酢や日本の薬味を添えていただくお料理には相性が非常に良いです。

洋ナシ、花梨、柑橘類の香りが穏やかに感じられる1本。
味わいは、果実を連想させる甘味をキレよい酸味が下支えする形で、ワインに奥行きを与えています。
余韻も穏やかにつづく、一年を通して楽しみたい、やや辛口タイプの白ワインです。

【受賞歴】
2023ヴィンテージ：「International Wine Challenge 2024」銅賞受賞
2019ヴィンテージ：「香港和酒大賞2020(Hong Kong Washu Awards 2020)」日本ワイン(白)部門にてプラチナ賞を受賞

【採用歴】
2018ヴィンテージ：2019年6月に開催された「G20大阪サミット2019」首脳夕食会に採用