日本ワイン_シャルドネアンウッディッド 2021_奥出雲葡萄園 _島根県産白ワイン_やや辛口_750ml

Taste味わい

Related Words関連キーワード

奥出雲葡萄園

島根県雲南市木次町寺領：(有)奥出雲葡萄園

奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリー。出雲神話と共に歩んできた、島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな小さな町で、ここでしかできない自然と共生するワイン造りをおこなっています。この土地の自然に向き合い、生態系を崩さないブドウ作りは、奥出雲葡萄園のワイン造りのポリシーである「symbiosis (共生)」が詰まっており、ラベルデザインにもその想いが込められています。年間生産量約５万本の小さなワイナリーだからこそ、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないワインへのこだわりもって手作業でおこなっています。また、ワイナリーの敷地内では、庭カフェやワインショップ、地下ギャラリーも併設しており、地域と共存するサービスを発信しています。

白ワイン

奥出雲葡萄園

シャルドネアンウッディッド 2021

通常価格: ¥3,300 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,300 （税込）
単価: あたり

これがアンウッディッド！？長期の樽熟成を思わせるほどの複雑で奥深い香りが広がる極上のシャルドネワイン！

Color

Size

個数

在庫状況

SOLD OUT SOLD OUT

数量は1以上でなければなりません

大人気ワイン漫画に登場する、奥出雲葡萄園を代表する銘柄のひとつ！ブドウの力強さをストレートに感じられる、ステンレス発酵のシャルドネ白ワイン

樽熟成のシャルドネとは異なる、クリアで若々しい印象のやや辛口フルーティーな白ワインです。大切に育てたシャルドネを、樽を使わずにステンレスタンクで丹念に低温発酵。青リンゴや洋梨の華やかな香りがあり、バランス良く溶け込んだ軽快な酸味が心地良い余韻をもたらします。フレッシュな果実の香りとコクのバランス、かすかに苦味を感じさせる、複雑で奥深い味わいは、サバなど青魚とのペアリングにもおすすめ。単体でじっくり楽しめるほどの、ブドウの力強さを感じさせるワインです。人気のワイン漫画『神の雫(作：亜樹直画：オキモト･シュウ)』39巻(モーニングコミックス)に登場する、奥出雲葡萄園を代表する銘柄のひとつ！