日本ワイン_Asahidai 245 Blanc 2024 -Épisode 3-_naritaya_北海道産白ワイン_辛口_750ml

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Taste味わい

味わい

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naritaya

北海道余市郡仁木町旭台257：naritaya

naritaya(なりたや/ナリタヤ/naritaya)は、東京から北海道・仁木町旭台に移住した成田(なりた)夫妻が、自分たちで育てたブドウを、おなじく旭台の「Domaine Bless(旧名ル・レーヴ・ワイナリー)」に委託醸造してワイン造りをおこなっています。2019年から、耕作放棄地だった畑を開墾し、ブドウを植え始めることからスタート。蕎麦と日本ワインの店「naritaya」と併設する宿「naritaya lodge」を営業しながらブドウを育てています。畑には化学肥料や除草剤は使用せず、手間と愛情と試行錯誤を惜しまず、極力自然なブドウ造りに取り組んでいます。ファーストヴィンテージとなる2021年のワイン「Asahidai 245 Blanc Episode 0」は、シャルドネ、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ブランによるフィールドブレンドで、野生酵母とブドウの力で出来上がった白ワイン。ワインの名前の由来は、畑の住所である「旭台245番地」。また、2年目のブドウから思いがけず生まれたワインということで「Episode 0」と名付けられました。

白ワイン

naritaya

Asahidai 245 Blanc 2024 -Épisode 3-

通常価格: ¥5,280 （税込）
通常価格
販売価格: ¥5,280 （税込）
単価: あたり

北海道・仁木町旭台の人気蕎麦店「naritaya」の自社ブドウによる、ナチュラルでクリーンな白ワイン！

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在庫状況

在庫あり

数量は1以上でなければなりません

北海道・仁木町旭台で蕎麦店とオーベルジュを営みながらブドウの栽培をする「naritaya」のワインが限定数入荷！自社のシャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、リースリングを同じく旭台のワイナリー「Domaine Bless」のnaritaya自前のタンクで醸造

【代表・成田真奈美氏のコメント】
2024年は、7月以降湿度の高い日が続き、初めてヴェレゾン前に圃場で病気が発生し一時は壊滅的な被害になるのを覚悟しましたが、その後、ボランティアの方々にも助けていただきながらの病果除去が功を奏して結果的には2023年を上回る収穫量になりました。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ: 白ワイン
産地: 北海道
ワイナリー: naritaya
品種・ブレンド比率: ピノ・グリ46%、シャルドネ42%、ピノ・ブラン11%、リースリング1%
生産年度: 2024年
タイプ: 辛口
味わい: フルーティー
アルコール度数: 11.5%
サイズ: 750ml
保存方法: 冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス: 不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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