日本ワイン_vin vin vin vin vin vin merlot cuvee cityfarm 2020_ヒトミワイナリー_滋賀県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

Taste味わい

Related Words関連キーワード

ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町：(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江(旧永源寺町)に位置する、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン造りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園のブドウ畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り、手詰め作業でワインを造っています。ワイナリーの敷地内には、天然酵母パンをはじめハード系のパンを中心とする「パンの匠ひとみ工房」を併設。素材を楽しむ「にごりワイン」に負けないよう、小麦本来の味わいがしっかりと楽しめる手作りのパンを製造しています。

赤ワイン

ヒトミワイナリー

vin vin vin vin vin vin merlot cuvee cityfarm 2020

通常価格: ¥4,290 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,290 （税込）
単価: あたり

時間をかけてゆっくり味わいたい！醸造用ブドウのプロ集団「city farm」が手がけたメルローを使用し、フレンチオーク樽で熟成させた赤ワイン

Color

Size

個数

在庫状況

SOLD OUT SOLD OUT

数量は1以上でなければなりません

よく熟した果実の香りと旨みが心地よく、時間をかけて味わいたい！山梨県「city farm」が手がけたメルローを使用した赤ワイン

「vin vin vin vin vin vin merlot cuvee cityfarm(ヴァヴァンヴァヴァンヴァンヴァンメルローキュベシティファーム)」は、醸造用ブドウのプロフェッショナル集団、山梨県の「city farm(シティファーム)」が手がけたメルローを使用しフレンチオークの樽で熟成。よく熟した果実の香りと旨みが心地よく、時間をかけて味わいたいミディアムボディの赤ワインです。酸化防止剤無添加。

【ワイナリーのコメント】

山梨県のcity farmさんが栽培するメルローが持つ芳醇さを損なわないように仕込みました。プレス後はフレンチオークの樽に入れ約7カ月間熟成させました。よく熟した果実の芳香が心地よく、しっかりとしたテクスチャーの中に甘味と旨みもよく感じられるワインに仕上がったかと思います。抜栓からの経時変化をゆっくり楽しんでいただけると幸いです。

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。滋賀『ヒトミワイナリー』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ: 赤ワイン
産地: 滋賀県
ワイナリー: ヒトミワイナリー
品種・ブレンド比率: メルロー100%
生産年度: 2020年
タイプ: ミディアムボディ
味わい: 旨み
アルコール度数: 12%
サイズ: 750ml
保存方法: 冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス: 不可

Caution注意事項

※清澄・濾過をおこなっていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。
※酸化防止剤不使用のため冷暗所での保管をお願いします。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

何かお困りですか？