島之内フジマル醸造所

大阪府大阪市中央区島之内:(株)パピーユ

島之内フジマル醸造所(Shimanouchi Fujimaru Winery/しまのうちふじまるじょうぞうしょ/シマノウチフジマルジョウゾウショ)は、「ワインを日常に」をゴールに掲げ、産地と造り手と消費者が一体になれるような場所を創るために大阪の街の中心地にワイナリーとレストランをオープンしました。2010年から大阪府柏原市で耕作放棄地でのブドウ栽培をスタート。次の世代へワイン産地としての大阪を引き渡したいという思いで、長年育てられているデラウェアを中心にブドウ栽培を続けています。

赤ワイン

島之内フジマル醸造所

山葡萄 2017

通常価格
¥3,740 (税込)
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販売価格
¥3,740 (税込)
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岩手県産山葡萄をジョージアのクヴェヴリ(土器)で最終発酵させたものとフレンチオークで発酵熟成させたものをブレンド!

在庫状況

在庫あり

さまざまな食と合わせられることを考えて造られた山葡萄

岩手県産山葡萄(アムレンシス)をジョージアのクヴェヴリ(土器)で最終発酵させたものとフレンチオークで発酵熟成させたものをブレンド。通常、山葡萄は酸味が強いため、合わせる料理を選びますが、このワインは、まっすぐな山葡萄の酸を色々な食と組み合わせられることを考えて造られました。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
大阪府
ワイナリー
島之内フジマル醸造所
生産者
品種・ブレンド比率
ヤマブドウ100%
生産年度
2017年
タイプ
ミディアムボディ
味わい
がっしり
アルコール度数
9%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

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