日本ワイン_2018 ヒヤケヴィンヤード_奥野田葡萄酒醸造_山梨県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

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奥野田葡萄酒醸造

山梨県甲州市塩山牛奥：奥野田葡萄酒醸造(株)

奥野田葡萄酒醸造(Okunota Winery/おくのたぶどうしゅじょうぞう/オクノタブドウシュジョウゾウ)は、農家の高齢化と担い手不足のため醸造所を発展的に引き継いでいく方法を探していた中、当時、勝沼の老舗ワイナリーで働いていた、現オーナーの中村雅量(なかむらまさかず)氏に話が届き、中村氏が26歳の時に奥野田葡萄酒を取得。1989年に高い理想と情熱のもと、新しいスタートを切りました。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質なブドウのみを用いて、素材本来の味わいを生かしたワイン造りをおこなっています。

赤ワイン

奥野田葡萄酒醸造

2018 ヒヤケヴィンヤード

通常価格: ¥5,500 （税込）
通常価格
販売価格: ¥5,500 （税込）
単価: あたり

自社農園日灼圃場のカベルネ・ソーヴィニヨンから生み出された奥野田ワイナリートップキュヴェの赤ワイン！ワイン愛好家のファンも多い、名作

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今後の瓶熟成により、香り、味わいともに深みを増していくポテンシャルを秘めている、奥野田ワイナリー自慢の赤ワイン

自社農園日灼(ヒヤケ）圃場のカベルネ・ソーヴィニヨンから生み出された奥野田ワイナリートップキュベの赤ワイン！ワイン愛好家のファンも多い、名作です。

【ワイナリーマダム・中村亜貴子氏のコメント】
自社農園日灼(ヒヤケ）圃場から生み出された奥野田ワイナリートップキュベの赤ワインです。

自社農園日灼圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを１００％用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。
苗の植え付けから長い歳月を経て、ようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。
今後の瓶熟成により、香り、味わいともに深みを増していくポテンシャルを秘めておりますので是非ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田自慢の赤ワインです。