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まるき葡萄酒

山梨県甲州市勝沼町下岩崎：まるき葡萄酒(株)

まるき葡萄酒(Maruki Winery/まるきぶどうしゅ/マルキブドウシュ)は、現存する日本最古のワイナリー。1950年代に、当時まだ一般的ではなかった甲州の長期熟成をスタート。甲府盆地にある扇状地の豊富な地下水脈に守られた地下貯蔵庫では、1959年ヴィンテージの甲州を筆頭に、約35,000本ものワインが一升瓶で静かに熟成されています。長期熟成向きではないと言われる甲州の長期熟成を成功させた先人の知恵と技術を受け継ぎ、現在でもまるき葡萄酒ならではの熟成を続けています。
誕生年のワインに出会えるかもしれない、日本ワインには珍しいワイナリー。日本食に合わせるワインとして、山梨を代表する品種、甲州とマスカット・ベーリーAを使った「毎日飲むためのデイリーワイン」「特別な日に飲むワイン」をラインアップしています。

スパークリングワイン

まるき葡萄酒

コリエ・ドゥ・ペルル ブランムスー リュクス 2017

¥4,510 （税込）
¥4,510 （税込）

瓶内二次発酵のスパークリングワイン。発生した炭酸ガスを瓶内の圧力でワインの中に溶け込ませ、きめの細かい泡を造り、口当たりの良さを出しています

在庫状況

在庫あり

まるき葡萄酒の特徴として、ドサージュ時に古酒を極少量ブレンド！

韮崎市穂坂地区の単一畑から厳選した甲州種を瓶内二次発酵させ、1年間熟成後1本1本丹念な手作業にて仕上げました。きめ細かな泡、上品なアロマ、シャープな口当たりのスパークリングワインです。甲州のフレッシュでフルーティーな特徴を生かしつつ古酒のまろやかさをプラスした味わいをご堪能ください。

おすすめのペアリング

野菜や白身魚の天ぷら、鮎などの川魚や太刀魚の塩焼き、山菜料理、イカ、エビのフリット、空豆の冷製スープ、桃のヴィシソワーズ

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
スパークリングワイン
産地
山梨県
ワイナリー
まるき葡萄酒
生産者
品種・ブレンド比率
甲州100%
生産年度
2017年
タイプ
辛口
味わい
シャープ
アルコール度数
10%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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