さっぽろ藤野ワイナリー

北海道中央区南:さっぽろ藤野ワイナリー(株)

さっぽろ藤野ワイナリー(SAPPORO FUJINO WINERY/さっぽろふじのわいなりー/サッポロフジノワイナリー)は、札幌の中心部から車で30分ほどのワイナリーで、2009年から醸造をスタートしました。自社畑産と北海道内の契約農家産のブドウのみを使用し、1房ずつ選果を行い、醸造します。発酵は自然に任せ培養酵母・酸化防止剤・添加物などをできる限り使用しません。現在は若き浦本忠幸(うらもとただゆき)氏に変わり、ますますナチュラルワインのニュアンスが強く、興味深いワインを作っています。フランス人とのコラボでのワイン作りでも有名に。

スパークリングワイン

さっぽろ藤野ワイナリー

ヤマブドウ ナチュラルスパークリング 2019

通常価格
¥3,630 (税込)
通常価格
販売価格
¥3,630 (税込)
単価
あたり 

限定数入荷!ナチュラルなワイン造りに定評のある「さっぽろ藤野ワイナリー」から、余市産ヤマブドウの瓶内一次発酵スパークリングワインが到着

在庫状況

在庫あり

天然酵母の発酵時に出る、自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込めた辛口スパークリングワイン

【ワイナリーのコメント】
北海道余市町登町の三氣の辺(みきのほとり)にて大切に育てられたヤマブドウ種を使用し、天然酵母の力で発酵させた際に出る自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込め仕上げました。ラズベリーのような香りや燻製香に、ハツラツとした酸、ワイルドベリーや赤紫蘇のような味わいと軽やかな泡が特長の辛口スパークリングワインです。瓶内一次醗酵(メトード・アンセストラル)方式にて製造しているため、澱やにごりが多くなっています。お早めにお召し上がりください。また抜栓の際は吹きこぼれるおそれがありますので、よく冷やしてからお飲みください。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
スパークリングワイン
産地
北海道
ワイナリー
さっぽろ藤野ワイナリー
生産者
品種・ブレンド比率
ヤマブドウ100%
生産年度
2019年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
11%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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