日本ワイン_山形県産デラウェアオレンジスパークリング 2022_深川ワイナリー東京_東京都産スパークリングワイン_辛口_750ml

Taste味わい

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深川ワイナリー東京

東京都江東区古石場：(株)スイミージャパン

深川ワイナリー東京(Fukagawa Winery TOKYO/ふかがわわいなりーとうきょう/フカガワワイナリートウキョウ)は、「コト創りのワイン醸造所」としてワイン醸造を身近に見て・知って・体験してもらおうと、東京の下町、門前仲町に2016年オープンしました。まるでブドウを食べているかのようなという表現にぴったりのワイン造りを目指した、地域密着型の都市型ワイナリーです。

スパークリングワイン

深川ワイナリー東京

山形県産デラウェアオレンジスパークリング 2022

通常価格: ¥3,410 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,410 （税込）
単価: あたり

果実の凝縮感を感じられる味わい！山形県産デラウェアを東京・門前仲町で仕立てたオレンジワインのスパークリング

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スパイスを効かせたチキンやハーブと好相性！山形県産デラウェアを瓶内二次発酵で仕立てたオレンジワインのスパークリング

果実の凝縮感を感じられる味わい！山形県産デラウェアを東京・門前仲町で醸造したオレンジワイン製法の辛口スパークリングワイン。無濾過、無清澄の瓶内二次発酵で仕立てています。亜硫酸無添加。

【ワイナリーのコメント】
酸化防止剤無添加。果肉と果皮と合わせ発酵、ブドウのみずみずしさと皮の色をしっかりと引き出し、瓶内二次発酵のスパークリングワインに仕上げました。瓶内で泡が生まれ、はつらつとした果実感を生み出し、ワイン中に泡が溶け込むことでより口溶けよく楽しめます。また、無濾過だからこそ、1杯目より2杯目、2杯目より3杯目がよりよく濁ります。ストレートジュースのように瓶底は果肉と皮、色の成分がでてよく濁っています。スパイスを効かせたチキンやハーブとの相性も良いです。瓶底に沈殿する成分には、果肉や皮、酵母といった果実由来の成分が含まれ、開栓時に泡と共に舞います。飲み頃の温度帯は6〜8度。