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スノーリバー デュエットソーダ 2024

日本国内で交配された「ヤマ・ソーヴィニヨン」と「アルモノワール」を組み合わせた微発泡ロゼワイン！

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カベルネ・ソーヴィニヨンとツヴァイゲルトレーベを日本で交配したまだあまり知られていないブドウ品種「アルモノワール」を30%使用！「ヤマ・ソーヴィニヨン」主体の微発泡ロゼワイン

【代表・山平哲也氏のコメント】
日本国内で交配された「ヤマソーヴィニヨン」と「アルモノワール」を組み合わせた微発泡ロゼワイン。
日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、黒ぶどう品種ヤマソーヴィニヨンとアルモノワールを組み合わせて、爽やかに発泡したロゼワインとして仕立てました。
色合いは、ややピンク気味に輝きのあるルビーレッド。
香りは、アセロラ、ざくろ、小梅などのかわいらしい赤い果実が爽やかに立ち上がります。
味わいは爽やかな柑橘を感じるアタックにはじまり、赤い果実のフレーバーと熟した柑橘のコンビネーションから、りんごやかりんのような絶妙な甘みと酸味のフィニッシュに向かいます。

おすすめのペアリング

【山平哲也氏のおすすめ】
相性の良いペアリングは、サクラマスのポン酢マリネ、鰆の西京焼き 柑橘ソース、鶏と人参のバルサミコ煮込みなどです

Details詳細情報

商品番号

カテゴリ

スパークリングワイン

産地

北海道

ワイナリー

雪川醸造

品種・ブレンド比率

ヤマ・ソーヴィニヨン70%、 アルモノワール30%

生産年度

2024年

タイプ

辛口

味わい

フルーティー

アルコール度数

11.5%

サイズ

750ml

保存方法

冷蔵(14度-18度)

ギフトサービス

不可