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スノーリバー ロザートソーダ 2023 Black

雪川醸造が得意とするセイベルのロゼ！北海道に根ざした品種「セイベル13053」による微発泡ロゼワイン。赤い果実の風味やコクも感じられる味わい

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雪川醸造が得意とするセイベルのロゼ！北海道に根ざした品種「セイベル13053」による微発泡ロゼワイン。ザクロやアセロラ、イチゴなどの赤系果実の香り、杏仁やヨーグルトのニュアンスも

【代表・山平哲也氏のコメント】
＜ボトルとラベルの色違いバージョン＞
北海道に根ざした品種「セイベル13053」を仕立てた微発泡ロゼワイン。
日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、黒ぶどう品種セイベル13053を100%使用して、優しく微かに発泡したロゼワインとして仕立てました。
色合いは、やや紅色気味に澄んだ深みのあるルビーレッド。
香りは、ざくろ、アセロラ、いちご、小梅がふんわりと立ち上がり、杏仁、ヨーグルトが感じられ、黒カシス、ブラックベリーもほのかに香ります。
味わいは赤い果実の香りとすっきりした酸をベースに、優しく静かな泡が口の中を包み込む柔らかいテイストの旨味がひろがります。

おすすめのペアリング

【山平哲也氏のおすすめ】
相性の良いペアリングは、アボカドと洋梨の生ハムサラダ、豚しゃぶと玉ねぎの梅肉あえ、鶏肉のマーマレード煮、サーモンとクレソンのわさびポン酢サラダなどです

Details詳細情報

商品番号

カテゴリ

スパークリングワイン

産地

北海道

ワイナリー

雪川醸造

品種・ブレンド比率

セイベル13054 100%

生産年度

2023年

タイプ

辛口

味わい

コクあり

アルコール度数

11.5%

サイズ

750ml

保存方法

冷蔵(14度-18度)

ギフトサービス

不可