都農ワイン

宮崎県児湯郡都農町大字川北:(株)都農ワイン

都農ワイン(TSUNO WINE/つのわいん/ツノワイン)は、「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元の方々に愛されるワイナリーを目指して1996年11月にオープン。地元産ブドウを100%使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。宮崎の豊富な日照を受けたブドウで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がります。

その他ワイン

都農ワイン

スパークリングワイン マンゴー

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¥2,970 (税込)
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宮崎・都農町発「都農ワイン」だからこそ実現できた、宮崎名物「マンゴー」を使った珍しいスパークリングワイン

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産学官連携事業として、マンゴーのブランド化に貢献!宮崎名物「マンゴー」を使った、都農ワインならではのスパークリングワイン!

宮崎・都農町発「都農ワイン」だからこそ実現できた、宮崎名物「マンゴー」を使った低アルコールの珍しいスパークリングワイン。産学官連携事業として、マンゴーのブランド化に貢献!ビタミン・ベータカロテン・カルシウムなどが豊富に含まれているマンゴーを使った、美容と健康にもうれしいフルーティーな甘口のワインは、完熟マンゴーのトロピカルな香り、白桃や白い花などの甘い香り、爽やかな酸味が心地よい味わいです。

【ワイナリーのコメント】
・マンゴーブランド化に向けた取り組み
マンゴーワインは、都農ワイン、県北臨海エリア産学官連携促進事業ならびに宮崎経済連のマンゴーのブランド化に向けた協力のもと製品化。同促進事業では、九州福祉保健大学の川原教授研究グループがマンゴー果汁による老人性認知症の予防、改善の可能性を見出しました。また、マンゴーブームで品薄の中、宮崎経済連は、マンゴーを県下の農協より 集荷をしていただき、都農ワインがマンゴーワインを醸造、製品化をすることになりました。

・美容と健康に抜群のマンゴー
マンゴーは、チェリモヤとマンゴスチンとともに世界三大美果と言われており、ビタミン・ベータカロテン・カルシウムなどが豊富と言われています。美容と健康にもとっても良さそうです。また、マンゴー果汁による老人性認知症の予防、改善の可能性があるそうです。

【ワイナリーのテイスティングコメント】
透明感のあるイエローゴールド。粘性は弱く、クリアな印象から、健全な完熟マンゴーを使用し、丁寧に醸されたことを想像させてくれます。キメ細やかな炭酸の泡がより一層上品さを感じさせてくれます。完熟マンゴーの甘い香り、白桃や白い花などの甘い香りが心地よく感じます。時間が経つにつれ、白桃の香りがより鮮明に感じられ、バナナなどのふくよかで南国系のフルーツの香りが顔を覗かせます。100%マンゴーなのに、それ以外の香りも楽しめる面白い仕上がりになっています。口に含むと、さらりとした炭酸とほどよいマンゴーの甘みが口いっぱいに広がります。マンゴーの柔らかい果実味、その後に桃のような甘味、爽やかな酸味、最後に苦味を感じますが、フレッシュで飽きのこない味わいなので、ついつい飲み過ぎてしまいます。季節感と土地柄を感じれるスパークリングワインです。

おすすめのペアリング

【ワイナリーのおすすめ】
人差はもちろんありますが、6~12度と若干低めに冷やした方が楽しめると思います。食前酒やデザートワインの代わりに単体でも楽しめ、タンドリーチキン、パエリア、焼き魚、焼き鳥(塩)、フルーツタルト、ガトーショコラ、パッタイ、なます、さらにアジア系やベトナム料理と相性が良さそうです。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
その他ワイン
産地
宮崎県
ワイナリー
都農ワイン
品種・ブレンド比率
マンゴー100%
生産年度
NV
タイプ
甘口
味わい
フルーティー
アルコール度数
9%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

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