日本ワイン_ジュラ・オレ 2022_Natan葡萄酒醸造所_徳島県産フルーツワイン_辛口_750ml

Taste味わい

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Natan葡萄酒醸造所

徳島県三好市池田町：(有)WORLD COLLECTION

Natan葡萄酒醸造所(Natan Budoushu Jozojo/なたんぶどうしゅじょうぞうしょ/ナタンブドウシュジョウゾウショ)は、奈良のワインバーでソムリエとして活躍していた井下奈未香(いのしたなみか)氏が、"栽培・醸造・お客様とのご縁に対し一貫して愛を添えて向き合います=「and love」"を理念に、徳島県三好市池田町に設立した徳島県初のワイナリー。井下氏はワインと醸造家の関係性に嫉妬し、ソムリエから醸造家に転身。大阪の「島之内フジマル醸造所」での委託醸造を経て、2021年に自社醸造を開始しました。ロゴモチーフでもある「魔女」は、ワイナリーのシンボル。「ブドウと微生物の力だけで醸されるワインは、人々を酔わせて、つい本音を語らせる、魔女の媚薬のような存在」と考える井下氏が「あなたに溶け込む魔女の媚薬」をテーマに、ブドウ栽培からワイン造りまでをおこなっています。ほどよく寒暖差や乾燥がある徳島県三好市での栽培は、「ともに自然に生きること」を大切に、要らない処置はせず、ブドウたちがこの地で長く健康に暮らしていけるように、環境整備を徹しながら、6カ所の圃場(2023年現在)でさまざまな品種が育てられています。醸造は、ブドウそれぞれの個性を活かすことを基本とし、自然の産物をそのまま感じてもらうため、添加物に頼らず、温度や気体などの環境資源とともに味わいを引き出していくことをモットーにしています。濾過はおこなわず、素材のありのままを生かすことで、生きたワインたちとの、その瞬間瞬間の二度とない出会いをお客さまに感じていただけることを願いながらワイン造りをおこなっています。

その他ワイン

Natan葡萄酒醸造所

ジュラ・オレ 2022

通常価格: ¥3,410 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,410 （税込）
単価: あたり

徳島県勝浦町産ミカンと香川県多度津産デラウェアを使ったスパークリングワイン！Natanで大人気の銘柄

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ミカンは半量外皮ごと加えられ、ビターな厚みが演出！ジューシーかつほろ苦い余韻が楽しめる、ミカン×デラウェアのスパークリングワイン

徳島県初のワイナリー「Natan(ナタン)葡萄酒醸造所」は、無添加、無清澄、無濾過で、流れるように身体に染みこむ"葡萄酒"を目指してワイン造りをおこなっています。「ジュラ・オレ」は、徳島県勝浦町産ミカンと香川県多度津産デラウェアを使ったスパークリングワインで、Natanで大人気の銘柄です。ミカンは半量外皮ごと加えられ、ビターな厚みが演出されています。ジューシーかつほろ苦い余韻が楽しめます。

【栽培醸造家・井下奈未香氏のコメント】
凛々しい酸味のデラウエアをオレンジワインに仕立てコクを引き出し
みかんは半量外皮ごと加わることによりビターな厚みを演出
はじける柑橘のジューシーさから　ほろ苦余韻まで
双方が出会うことで生まれる　リアルでポップな爽やかシュワシュワ系

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ: その他ワイン
産地: 徳島県
ワイナリー: Natan葡萄酒醸造所
品種・ブレンド比率: デラウェア、ミカン (ブレンド比率：非公開)
生産年度: 2022年
タイプ: 辛口
味わい: フルーティー
アルコール度数: 6%
サイズ: 750ml
保存方法: 冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス: 不可

Caution注意事項

※15度以下で保存していただき、よくよく冷やして開栓してください。
※開栓時吹きこぼれそうな予感がした場合、お手数おかけしますが極々少～し栓を回し、ガスが逃げるまでお待ちくださいませ。
もしくは噴火をお楽しみください。※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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