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シャトージュン
山梨県甲州市勝沼町菱山:シャトージュン(株)
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル&ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」が運営する、1979年創業のプレステージワイナリー。日本を代表するワインの銘醸地、山梨県甲州市勝沼町の自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300m~500mの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。栽培醸造家・仁林欣也(にばやしきんや)氏を中心に、「ブドウに正直なワイン」をモットーに、農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人たちの笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。
白ワイン
シャトージュン
【wa-syu限定】ピノグリ 2022
- 通常価格
- ¥4,400 (税込)
- 通常価格
-
- 販売価格
- ¥4,400 (税込)
- 単価
- あたり
淡いピンクがかった色合いも魅力!シャトージュン初となるwa-syu限定ワイン。山梨県産ピノ・グリによる、和食や和菓子と良相性な白ワイン
wa-syu限定販売!山梨県産ピノ・グリによる、吟醸香やフレッシュな桃の香り、爽やかな酸味を楽しめる白ワイン
シャトージュン初となるwa-syu限定ワイン。山梨県産ピノ・グリによる、和食や和菓子との相性の良いフルーティーな辛口の白ワイン。日本酒に共通する吟醸香やフレッシュな桃の香りが感じられ、爽やかな酸味が余韻を楽しめる味わいです。日本の水彩画のような淡いピンクがかった色合いも魅力。ラベルは、wa-syuのキーカラーでもある「憧れ葛(あこがれかずら)」を用いたデザイン。
おすすめのペアリング
【バイヤー・菊地のおすすめ】
ちらし寿司、和三盆、イチヂクや桃のフルーツ大福、鯛のカルパッチョなど
▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。山梨『シャトージュン』にインタビュー!」特集コンテンツはこちら
Details詳細情報
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