鎌倉ワイナリー
神奈川県鎌倉市長谷1-11-18:株式会社ドメーヌナツメ
鎌倉ワイナリー(かまくらわいなりー/カマクラワイナリー)は、2022年に設立された神奈川県鎌倉市初となるワイナリー。エンジニア出身でJ.S.A.認定シニアソムリエである夏目真吾氏が、鎌倉への移住をきっかけに「この街に恩返しをしたい」という思いから、ワイン造りをスタート。2017年に鎌倉市関谷と七里ガ浜の耕作放棄地を大規模開墾。現在では、ピノ・ノワール、メルロー、シャルドネ、リースリング、カベルネ・フラン、アルバリーニョなど多様な品種を栽培。醸造は、鎌倉市長谷にあるカフェ「ドメーヌナツメ」に併設するワイナリーでおこなっています。卵型の特殊タンク「エッグタンク」で発酵・熟成をしているのが特徴的。鎌倉ワイナリーを象徴するラベルのアートは神奈川県在住の画家、yuyu氏によるもの。
白ワイン
鎌倉ワイナリー
安曇野シャルドネ 2023
- 通常価格
- ¥4,840 (税込)
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-
- 販売価格
- ¥4,840 (税込)
- 単価
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長野・安曇野のシャルドネを鎌倉で仕立てた白ワイン!青リンゴのような酸味と果実味が心地よい味わい
青リンゴのような酸味と果実味が心地よい味わい!長野・安曇野のシャルドネを鎌倉で仕立てた白ワイン
鎌倉「長谷」近くに位置する「鎌倉ワイナリー」が、長野・安曇野のシャルドネで仕立てた白ワイン。果実味と酸味のバランスが絶妙で、爽やかさと奥行きのある味わいが楽しめます。青リンゴや洋梨、白い花のニュアンスが広がり、口に含むとミネラル感とほのかな樽香が心地よく調和。和食はもちろん、魚介やクリーム系の料理とも相性抜群です。
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