日本ワイン_白水アンフィルタードシャルドネ＃6-B 2022_都農ワイン_宮崎県産白ワイン_辛口_750ml

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都農ワイン

宮崎県児湯郡都農町大字川北：(株)都農ワイン

都農ワイン(TSUNO WINE/つのわいん/ツノワイン)は、「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元の方々に愛されるワイナリーを目指して1996年11月にオープン。地元産ブドウを100％使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。宮崎の豊富な日照を受けたブドウで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がります。

受賞

白ワイン

都農ワイン

白水アンフィルタードシャルドネ #6-B 2022

通常価格: ¥4,950 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,950 （税込）
単価: あたり

国内外のコンペで多数受賞！ワイン愛好家からも絶大な支持を受ける都農ワインを代表する銘柄！重厚な味わいが魅力のシャルドネワイン

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最良の畑、6耕区と13耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインを代表する銘柄！トロピカルな印象を受ける高級感ある香りとふくよかな味わい

自社農園の最良の畑、6耕区と13耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインを代表する逸品！トロピカルな印象を受ける高級感ある香り、上品でふくよかな味わい、華やかな余韻が心地よい、極上の辛口白ワインです。オーク樽の中で発酵、熟成。シャルドネ本来の果実味、樽発酵による抑制された樽香、喉ごしの柔らかさ。樽熟成、マロラクティック発酵由来のブーケ、シュール・リーからの旨み。それらを損なわれないようにそのまま瓶詰めしました。国内外のコンペで多数受賞し、ワイン愛好家からも絶大な支持を受けている都農ワインを代表する銘柄です！

【ワイナリーのコメント】
色外観は澄んだ輝きのある濃いイエローゴールドです。ワインの縁にわずかなグリーンのニュアンスがあり、高級感のある色調の中に若々しい印象も見られます。粘性はやや強く果実の凝縮感のある味わいを連想させます。
洋ナシや白桃、トロピカルフルーツを思わせる華やかで甘い香りが第一印象です。バニラやシナモンのような樽由来の香りも全体に厚みを持たせてくれています。グラスを回すと、ハーブなどの爽やかな香りも広がり、バランスの良い味わいを期待させます。
アタックはやや強く、グレープフルーツのような心地よい酸味と旨みを伴った苦みが全体に広がります。中盤からは南国らしいトロピカルな果実の甘さが味わいのボリューム感をプラスし、樽のタンニンやバニラのような甘さも後半に広がります。酸味から甘さ、タンニン、苦みと口に入れてから、飲み込むまで様々な味わいに変化する複雑な味わいです。
まだまだ閉じている印象ですが、グラスを回すたびに変化する香りやフレッシュな酸味と濃縮感ある味わいから予測をすると、熟成に大変期待できそうです。現時点でも十二分に楽しめるフレッシュさや華やかさもありますが、清酒の生酒のように保存方法に気をつけながら、ビン熟成による変化も楽しみです。

【受賞歴】
2022年「サクラアワード2022」金賞受賞
2020ヴィンテージ：「ジャパン・ワイン・チャレンジ2021」銅賞受賞
2019ヴィンテージ：「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」銀賞受賞、「香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2020」銅賞受賞
2018ヴィンテージ：「ジャパン・ワイン・チャレンジ2020」銀賞受賞、「日本ワインコンクール2019」銀賞受賞
2016ヴィンテージ：「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」銀賞受賞