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大三島みんなのワイナリー
愛媛県今治市大三島町宮浦:(株)大三島みんなのワイナリー
大三島みんなのワイナリー(Omishima Minna-no-Winery/おおみしまみんなのわいなりー/オオミシマミンナノワイナリー )は、伊東豊雄建築ミュージアムの開館をきっかけに、島の魅力を表現する方法のひとつとして2015年11月に株式会社大三島みんなのワイナリー(えひめ産業振興財団地域密着型ビジネスに認定)が設立されました。ワイナリー代表は、建築家の伊東豊雄(いとうとよお)氏。2015年に耕作放棄地を開墾しシャルドネとヴィオニエを、翌年にはマスカット・ベーリーAを植樹。2017年に大三島産醸造用ブドウを初収穫し、委託製造によるワイン製造をスタート。2019年秋に大三島醸造所が完成し、今では栽培から醸造までを一貫して大三島島内でおこなっています。大三島を象ったロゴは、日本を代表する著名なグラフィックデザイナー、原研哉(はらけんや)氏がデザイン。
白ワイン
大三島みんなのワイナリー
2023 島白 シャルドネ100%
- 通常価格
- ¥4,070 (税込)
- 通常価格
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- 販売価格
- ¥4,070 (税込)
- 単価
- あたり
大三島の自社農園のシャルドネによる、ワイナリーを代表する白ワイン!樽は使用せず、ブドウ本来の魅力を引き出した味わい
瀬戸内海の風景が浮かぶ、海のミネラルを感じるような味わい!大三島の自社農園のシャルドネによる、ワイナリーを代表する白ワイン
【ワイナリーのコメント】
大三島産・自社農園のシャルドネ種を使用してつくる大三島の定番白ワイン。樽は使用せずステンレスタンクから瓶詰した、果実味豊かなタイプ。2023年収穫葡萄を使用。青りんご、白桃などのフルーツの香りに、クリアな味わい、綺麗な酸がたのしめるシャルドネらしい白ワインです。ミネラリーな後味は、海の近くで栽培された葡萄ならではの味わいです。
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