日本ワイン_HOCCA Pinot Grit 2021_HOCCA WINERY_山形県産白ワイン_辛口_750ml

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HOCCA WINERY

山形県鶴岡市上山添字神明前123番地：奥羽自慢株式会社

HOCCA WINERY(ほっかわいなりー/ホッカワイナリー/HOCCA WINERY)は、山形県鶴岡市にある日本酒蔵「奥羽自慢(おううじまん)」が手がけるワイナリー。若手醸造家、阿部龍弥(あべりゅうや)氏が日本酒とワインの醸造責任者を務めています。「奥羽自慢」の前身である「佐藤仁左衛門酒造場」は、創業1724年の老舗。2012年に、経営不振と後継者不足で存続の危機に直面していたところ、山形県酒田市の創業1832年の日本酒蔵「楯の川(たてのかわ)酒造」代表の6代目、佐藤淳平(さとうじゅんぺい)氏が支援。事業を継承し、「奥羽自慢株式会社」を設立しました。その後、果実酒およびリキュールの製造免許を取得し、2021年に設立されたのが「HOCCA WINERY」です。雄大な山々に囲まれた自然豊かな山形県庄内平野に流れる「赤川(あかがわ)」のほとりで、日本ワインとシードルを造っています。ワイナリー名の「HOCCA(ホッカ/ほっか)」は、農家が作業時の汚れや怪我を防止するためなどに頭部にかぶる「ほっかむり(頬被り)」をイメージした造語です。"美しさ、健気さ、実直さ、微笑ましさ"をワインでも表現したいとの想いから名付けられました。HOCCA WINERYのキーカラーとなっている「赤」は、「赤川」が由来。ロゴやラベルデザインは、山形県のデザイン事務所、杉の下意匠室が手がけています。HOCCA WINERYでは、アイコンでもある「赤ずきん」が運ぶワインのような、飲む人を幸福にする果実酒を目指しています。

白ワイン

HOCCA WINERY

HOCCA Pinot Grit 2021

通常価格: ¥4,950 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,950 （税込）
単価: あたり

ローストしたチキンとも好相性！ピンクがかった色合いと、ピノ・グリのアロマ、樽の風味を楽しめる白ワイン

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数量は1以上でなければなりません

ピノ・グリのアロマ、樽の風味が広がり、ローストしたチキンやみかんなど柑橘を使ったサラダなどと相性抜群！豊かな果実味と柑橘系の酸味を兼ね揃えた白ワイン

山形県鶴岡市にある日本酒蔵「奥羽自慢(おううじまん)」が手がける「HOCCA WINERY(ほっかわいなりー)」。日本酒とワインの醸造責任者を務める若手醸造家、阿部龍弥(あべりゅうや)氏が二刀流で造るワインやシードルが注目を集めています。「HOCCA Pinot Grit(ホッカピノ・グリ) 2021」は、ピンクがかった色合いも魅力の、ピノ・グリ100%のフルーティーな辛口白ワイン。ピノ・グリのアロマ、樽の風味が広がり、ローストしたチキンやみかんなど柑橘を使ったサラダなどと相性が良いです。

【ワイナリーのコメント】
薄っすらとピンクがかった、レモン色の外観。豊かな果実味と柑橘系の酸味を兼ね揃えた白ワインです。2020年のほのかな甘さに、穏やかな酸味が加わり、心地よさを感じさせる滑らかな口当たりへと仕上がりました。