日本ワイン_Nile 2023_carraria_長野県産白ワイン_辛口_750ml

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carraria

長野県北佐久郡立科町藤沢1185 番地42：Trust & Associates Inc.

carraria(からりあ/カラリア/carraria)は、中村大祐(なかむらだいすけ)氏が長野県・立科町のワイン用ブドウの栽培地を引き継ぎ、2016年4月にスタートしたヴィンヤードです。中村氏は、日本で初めての民間ワインアカデミー「千曲川ワインアカデミー」の1期生としてブドウ栽培や醸造を学び、会社員からワイン用ブドウ栽培農家へと転身。現在は主に、「千曲川ワインアカデミー」を開講した「日本ワイン農業研究所」による長野県東御市のワイナリー「アルカンヴィーニュ」や、同じく東御市の「ツイヂラボ」で委託醸造したワインを展開しています。また、ワインをキーワードに、農業体験を通じて人と人のつながりが生まれる場として古民家をリフォームした宿泊施設「carraria house」を併設。「carraria」は、「轍(わだち)」「道(みち)」などを意味するラテン語で、「career」(キャリア)の語源と言われている言葉。中村氏が、会社員から新たな世界に転身してヴィンヤードを始めたこと、ヴィンヤードに関わる人々が残した轍、それを継承していくことへの想いが込められています。

白ワイン

carraria

Nile 2023

通常価格: ¥4,840 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,840 （税込）
単価: あたり

「千曲川ワインアカデミー」1期生の中村氏による長野県・立科町のヴィンヤード「carraria」のシャルドネによるエレガントな白ワイン！

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長野県・立科町のヴィンヤード「carraria」のシャルドネを長野県東御市「ツイヂラボ」で醸造！酸味の中に豊かな果実味、複雑な味わいが感じられる白ワイン

【「carraria」中村大祐氏のコメント】
酸味の中に豊かな果実味、複雑な味わいが感じられるワインです。酵母を添加せずに発酵し、無濾過で瓶詰しています。このワインの名前は家族の愛犬”ナイル”に由来しています。ナイル川がその流域に大きな恩恵を与えたように、我が家の最初の愛犬ナイルは、その後の家族の生活に大きな豊かさをもたらしました。何かの始まりを思い起こし、そこからの過程に思いを馳せ、巡り合いに感謝する。そんな時間のお供になれば。