日本ワイン_スノーリバーキャンベルビアンコ 2024_雪川醸造_北海道産白ワイン_辛口_750ml

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雪川醸造

北海道上川郡東川町東町2-1-6：雪川醸造合同会社

雪川醸造(ゆきかわじょうぞう/ユキカワジョウゾウ)は、ワイン好きが高じて世界のワイナリーを巡りIT系の仕事からキャリアチェンジし北海道・東川へ移住した山平哲也(やまひらてつや)氏が2020年に設立したワイナリー。北海道・東川の、大雪山系の自然と豊かな水に恵まれた環境を最大限に活かしたワイン造りを行なっています。日々の食卓でワインを楽しむ風景が当たり前になり、日本ならではのワイン文化が育まれていくのに貢献したいという想いでワイン造りをはじめた山平氏。飲み手にうるおいとつながりを届けるワインを目指しています。

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白ワイン

雪川醸造

スノーリバーキャンベルビアンコ 2024

通常価格: ¥2,860 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,860 （税込）
単価: あたり

北海道で古くから食用ブドウとして親しまれてきた「キャンベル・アーリー」。雪川醸造ではこれまで微発泡ロゼにしていたのを白として仕立てたワイン！

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数量は1以上でなければなりません

これまで雪川醸造では微発泡のロゼワインとして仕込んでいたキャンベル・アーリーが、味わい深く個性豊かな白ワインとして登場！

【代表・山平哲也氏のコメント】
北海道で古くから食べられてきた「キャンベル・アーリー」を仕立てた白ワイン。
日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、これまで微発泡ロゼワインに仕立てていた食用ぶどう品種キャンベル・アーリーを、味わい深く個性豊かな白ワインとして仕立てました。
色合いは、アプリコットのような輝きのある淡いオレンジ。
香りは、アプリコット、ざくろ、アセロラの赤い果実や枇杷、黄りんごの皮などオレンジ系の香りがキャンベル・アーリー特有のバランスで立ち上がってきます。
味わいは、爽やかに赤い果実を感じさせるアタックに始まり、マイヤーレモン、八朔などほんのり甘みを感じさせる柑橘がもたらすまろやかな酸を経て、ほんのり苦みを残す余韻が残ります。