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長濱蒸溜所

滋賀県長浜市朝日町14-1：長浜浪漫ビール株式会社

長濱蒸溜所(ながはまじょうりゅうじょ/ナガハマジョウリュウジョ)は、2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。長濱蒸溜所のコンセプトとなる「一醸一樽」、それは１回の蒸溜により流れ出る原酒が約200L＝一樽分となることに由来します。一樽一樽に熱意を込めて、創意工夫された多彩な味わいが魅力。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしたワールドモルトシリーズ「AMAHAGAN(アマハガン)」、日本洋酒酒造組合の定める「ジャパニーズウイスキー」の表示基準に合致した「シングルモルト」をリリースしています。

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ウイスキー

長濱蒸溜所

シングルモルト長濱ザ・サードバッチ

通常価格: ¥11,000 （税込）
通常価格
販売価格: ¥11,000 （税込）
単価: あたり

「一醸一樽」の精神のもと、熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選した、長浜蒸溜所ならではのシングルモルト

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2019年蒸溜のバーボンバレル、アイラクォーター樽、2020年蒸溜のミズナラ樽、KOVALウイスキー樽で熟成した4種の原酒を慎重にヴァッティング(複数のシングルモルト・ウイスキー同士を巨大な桶(Vat)で混ぜ合わせること)

「一醸一樽」の精神のもと、熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選。2019年蒸溜のバーボンバレル、アイラクォーター樽、2020年蒸溜のミズナラ樽、KOVALウイスキー樽で熟成した4種の原酒を「AMAHAGAN」で培った技術と経験を用いて、慎重にヴァッティングを行いました。今作のキーモルトとなるのは、バーボンバレル熟成原酒とアイラクォーター樽熟成原酒。どちらもピートタイプで、力強いスモーキーフレーバーを感じます。そこへ、ミズナラ樽熟成原酒とKOVALウイスキー樽熟成原酒を加えた事で、オリエンタルな風味や重厚でビターな風味との絶妙なバランスをお愉しみ頂けます。

【蒸溜所のテイスティングコメント】
カラー：煌びやかに輝く琥珀色。
アロマ：繊細で瑞々しいトップノート。際立つスモーキーフレーバーの中にモルティーなエッセンス。ミルクチョコレートやチョコレートクッキーのような甘い香り。次第にレーズンやあんず飴、柿などのフルーツ、そして最後に焚火の終わりを想わせるスモーキーな余韻が感じられます。
テイスト：モルトの甘味、そしてミルキーで滑らかな口あたり。キャラメルやメープルシロップの柔らかさ。アフターにかけて現れるスモーキーなアクセントが力強い個性を発揮し、ピートスモークの余韻が長く続きます。