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シャトージュン
山梨県甲州市勝沼町菱山:シャトージュン(株)
シャトージュン(Chateau Jun/しゃとーじゅん)は、アパレル&ライフクリエーションカンパニー「ジュングループ」が運営する、1979年創業のプレステージワイナリー。日本を代表するワインの銘醸地、山梨県甲州市勝沼町の自社畑、および契約農家で栽培されたブドウから、芳醇なワインを生み出しています。畑は、標高300m~500mの範囲に分布。甲府盆地の東に位置し、傾斜地で、土壌は砂が多い河川沿いの畑から、粘土質の多い畑まで、バリエーション豊かです。雨が少なく、日照が多いのも、この土地の特徴。栽培醸造家・仁林欣也(にばやしきんや)氏を中心に、「ブドウに正直なワイン」をモットーに、農家が美味しくなったと思うタイミングでブドウを収穫し、ワインにすること、関わる人たちの笑顔が詰まったワインにすることを目指しています。
赤ワイン
シャトージュン
マスカット・ベーリーA 2024年
- 通常価格
- ¥2,123 (税込)
- 通常価格
-
- 販売価格
- ¥2,123 (税込)
- 単価
- あたり
wa-syuを運営する「ジュングループ」直営のワイナリー「シャトージュン」から2024年のマスカット・ベーリーAの山梨ヌーボーが到着!
2024年の「山梨ヌーボー」が到着!できたてのフレッシュな味わいをいち早く楽しめる、日本固有品種「マスカット・ベーリーA」の赤ワイン
wa-syuを運営する「ジュングループ」直営のワイナリー「シャトージュン」より、毎年11月3日に解禁日とされている「山梨ヌーボー」の赤ワインが到着!「山梨ヌーボー」とは、山梨県内でその年に収穫された日本固有品種「甲州」と「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された新酒ワインのこと。できたてのフレッシュな味わいをいち早く堪能できるのは、日本ワインならでは!「マスカット・ベーリーA」で醸造した、旨みのあるライトボディの2024年新酒を肩肘張らずにカジュアルにお楽しみください。
【シャトージュンのコメント】
辛口ライトタイプの赤ワイン。特徴的なキャンディ香とイチゴの香り、鮮やかなルビーレッド色で、フレッシュな酸味がバランスよく調和しています。醤油ベースの煮物、甘辛い照り焼きと相性良く、意外なペアリングだと、青魚とも合わせられます。渋みは少なく、軽く冷やしても美味しく召し上がれる、カジュアルなお料理にも寄り添う親しみやすい赤ワインです。
おすすめのペアリング
【シャトージュンのおすすめ】
醤油ベースの煮物、甘辛い照り焼き、青魚
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