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ばんけい峠のワイナリー
北海道札幌市中央区宮の森:(有)フィールドテクノロジー研究室
ばんけい峠のワイナリー(SAPPORO BANKEI WINERY/ばんけいとうげのわいなりー/バンケイトウゲノワイナリー)は、”樽人”と名乗る先代・田村修二(たむらしゅうじ)氏が北海道で生産される質の良いブドウなどの果実に着目し、地場産業の発展を目指して2001年に設立。札幌初の自然派ワイナリーとして知られ、酸化防止剤無添化にこだわり、フリーラン果汁のみを補糖なども行わず酵母の力で発酵させてブドウ本来の風味を生かしたワインを醸造しています。ワインの質を大きく左右するため、ブドウはひと房ずつ丁寧に手作業で選果。葡萄の風味・酸味をしっかりと生かした手作りのワインが楽しめます。
赤ワイン
ばんけい峠のワイナリー
峠の山ソービニオン
- 通常価格
- ¥3,960 (税込)
- 通常価格
-
- 販売価格
- ¥3,960 (税込)
- 単価
- あたり
北海道で長年自然派ワインを造り続けている「ばんけい峠のワイナリー」から、日本ワインの注目品種「ヤマ・ソーヴィニヨン」をご紹介
北海道の自然が詰まったナチュラルワイン
ヤマ・ソーヴィニヨンとは山ぶどうのたくましい生命力とフランスで生まれたソーヴィニヨン種の高貴な香りが合わさった交配品種。程よいタンニンと綺麗な酸、ソーヴィニヨン由来の華やかな香りに果実味。若いときはその力強さに驚き、熟成すると徐々にエレガンスが生まれてきます。
Details詳細情報
- 商品番号
- カテゴリ
- 赤ワイン
- 産地
- 北海道
- ワイナリー
- ばんけい峠のワイナリー
- 生産者
- 品種・ブレンド比率
- ヤマ・ソーヴィニヨン100%
- 生産年度
- 2019年
- タイプ
- ミディアムボディ
- 味わい
- 旨み
- アルコール度数
- 10%
- サイズ
- 720ml
- 保存方法
- 冷蔵(14度-18度)
- ギフトサービス
- 不可
Caution注意事項
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