日本ワイン_ピノノワール2022_Kisvin Winery_山梨県産赤ワイン_フルボディ_750ml

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Kisvin Winery

山梨県甲州市塩山千野：(株)Kisvin

Kisvin Winery(キスヴィンワイナリー)は、山梨県甲州市にある、栽培面積が5ヘクタールを超えるワイナリー。代表取締役は、栽培家でもある荻原康弘(おぎはらやすひろ)氏。醸造責任者は、フランスのブルゴーニュなどで研鑽を積んだ斎藤まゆ(さいとうまゆ)氏。キスヴィン甲州はANA国際線ファーストクラス、機内搭載ワインに採用されています。ワインの最高の状態とタイミングを見極めた、品質管理を信条とするワイナリーです。特に収穫時期には果実の成分分析を細かく実施し、ブドウの適熟期に収穫をおこなうことを第一としています。古きにならい、各国で培った経験を生かし、かつ日々発展する技術や醸造法についての勉強を欠かさず、研鑽を積み続けています。

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赤ワイン

Kisvin Winery

ピノノワール2022

通常価格: ¥22,000 （税込）
通常価格
販売価格: ¥22,000 （税込）
単価: あたり

世界最優秀ソムリエ、故ジェラール・バッセ氏に賞賛されたことでも知られる、Kisvinを代表する銘柄！今後の熟成の変化も期待できる一本

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数量は1以上でなければなりません

栽培家・荻原康弘氏と醸造家・斎藤まゆ氏の力作が数量限定入荷！今飲んでもとても長い余韻が堪能できるのはもちろん今後の熟成の変化も期待できる一本

ワイン界のカリスマである世界最優秀ソムリエ、故ジェラール・バッセ氏に賞賛されたことでも知られる、Kisvinを代表する銘柄です。2021年4月に放映された、NHK総合テレビのドキュメンタリー番組「プロフェッショナル仕事の流儀」で醸造家・斎藤まゆ氏が紹介されたことでより一層注目を集め、wa-syuでも即日完売していたKisvinのワイン。数量限定で2022ヴィンテージが入荷しました！

【ワイナリーのコメント】
たわわに実ったサクランボ、プラム、イチゴ、バラの花束など、華やかな印象の香りが注いだ側から溢れ、味わいの深さをも連想させる。オーク樽由来のスイート・スパイスの香りは上品に果実香の中へ溶け込んでおり、高品質なワインだということを物語っている。豊潤な果実味と旨味は滑らかなテクスチャーで、高い酸味がその旨味を伴う果実味を長く余韻へと導く。緻密なタンニンと、オーク樽の風味の溶け込みが絶妙で、果実の成熟度とのバランスが取れており、非常に完成度の高いワイン。